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Tarte aux fraises à la crème sure

Cette recette de tarte aux fraises à la crème sure ne prend que quelques minutes à préparer!

Ingrédients :

  • 1 abaisse de pâte à tarte
  • 1 casseau de fraises (équeutées et bien lavées)
  • 1 tasse (250 ml) de farine
  • 1 tasse et 1/4 de sucre (315 ml) (réserver 1 cuillère à soupe)
  • Une pincée de sel
  • 1 tasse (250 ml) de crème sure

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
  2. Bien installer votre abaisse de pâte à tarte dans votre moule à tarte.
  3. Bien couper vos fraises en deux. Mettre de côté.
  4. Dans un bol à mélanger, ajouter la farine, le sucre et le sel. 
  5. Ajouter la crème sure et bien mélanger.
  6. Ajouter les fraises et bien mélanger.
  7. Verser le mélange dans la pâte à tarte.
  8. Saupoudrer d’au moins 1 cuillère à soupe de sucre.
  9. Faire cuire pendant 10 minutes.
  10. Baisser le feu à 350 °F (175 °C) et laisser la porte ouverte pour baisser la température. 
  11. Faire cuire pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que ça soit bien doré.
  12. Mettre à broil pendant 2 à 3 minutes.
  13. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures.
  14. Tranchez! Servir! Dégustez! 🙂

Cette tarte aux fraises est un super bon mélange de sucré et de surette... En plus, c'est vraiment super FACILE à faire...
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source : http://willowbirdbaking.com/2010/08/15/summer-strawberry-sour-cream-pie-2/
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7 réflexions au sujet de “Tarte aux fraises à la crème sure”

  1. C’est la meilleure! Un vrai délice et en plus, elle est belle et facile à couper en magnifiques petites pointes. Comme prévu, j’ai confectionné cette tarte la veille et ça fonctionne très bien. Merci pour cette recette estivale pratique et savoureuse 🙂

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  2. Bonjour Chef,
    J’ai fait cette tarte et on l’a trouvée lourde et massive, qu’est ce qu’on pourrait faire pour la rendre plus onctueuse? Merci de me répondre.

    Répondre

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