Ingrédients :
- 1 abaisse de pâte à tarte
- 1 casseau de fraises (équeutées et bien lavées)
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1 tasse et 1/4 de sucre (315 ml) (réserver 1 cuillère à soupe)
- Une pincée de sel
- 1 tasse (250 ml) de crème sure
Préparation :
- Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
- Bien installer votre abaisse de pâte à tarte dans votre moule à tarte.
- Bien couper vos fraises en deux. Mettre de côté.
- Dans un bol à mélanger, ajouter la farine, le sucre et le sel.
- Ajouter la crème sure et bien mélanger.
- Ajouter les fraises et bien mélanger.
- Verser le mélange dans la pâte à tarte.
- Saupoudrer d’au moins 1 cuillère à soupe de sucre.
- Faire cuire pendant 10 minutes.
- Baisser le feu à 350 °F (175 °C) et laisser la porte ouverte pour baisser la température.
- Faire cuire pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que ça soit bien doré.
- Mettre à broil pendant 2 à 3 minutes.
- Réfrigérer pendant 3 à 4 heures.
- Tranchez! Servir! Dégustez! 🙂
Cette tarte aux fraises est un super bon mélange de sucré et de surette... En plus, c'est vraiment super FACILE à faire...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Mais c’est quoi cette recette?
Le mélange de la farine, du sucre, du sel et de la crème sure forme une boule de colle…
Impossible d’y mélanger les fraises…
La pire tarte que j’ai réalisée. De la colle et cette tarte c’est du pareil au même.
Qu’est-ce qui était collant? La garniture ou la pâte?
Très bonne tarte et facile à faire à la dernière minute. Le sucre sur le dessus ajoute une texture intéressante. Pour les amateurs de sucré, un bon dessert froid d’été. Merci chef!
Merci Stéphanie 🙂
Cette tarte a bon goût mais la texture n’est vraiment pas appétissante. On a l’impression de manger du plastique. Je l’ai servi à des invités, mais elle a fini dans la poubelle!!!
C’est la meilleure! Un vrai délice et en plus, elle est belle et facile à couper en magnifiques petites pointes. Comme prévu, j’ai confectionné cette tarte la veille et ça fonctionne très bien. Merci pour cette recette estivale pratique et savoureuse 🙂
Bonjour Chef,
J’ai fait cette tarte et on l’a trouvée lourde et massive, qu’est ce qu’on pourrait faire pour la rendre plus onctueuse? Merci de me répondre.
Mettre une croute Graham au lieu d’une pâte à tarte, ça pourrait être bien!
Peut-on réfrigérer cette belle tarte toute la nuit et non seulement 3 ou 4 heures ?
Oui sans problème 🙂
Bonjour
Est-ce que je peux remplacer la crème sûre par du yogourt nature?
Merci à l’avance pour votre réponse
Moi je l’essaierai pas… surtout que le mélange des goûts est très bon.
Essayez cette tarte aux fraises au pire 🙂
https://chefcuisto.com/recette/tarte-aux-fraises/
Au plaisir,