Ingrédients :
Croûte :
- 2 tasses (500 ml) de biscuits Graham écrasés
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
Garniture :
- 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème à la température de la pièce
- 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
- 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
- 1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Pour la croûte :
- Mélanger les miettes de biscuits, le beurre fondu et le sucre ensemble.
- Presser au fond d’un moule de 11 x 7.
- Mettre au four pour 5 à 8 minutes.
- Réfrigérer en attendant.
Pour la garniture :
- Avec un batteur électrique, battre la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe et forme des pointes.
- Dans un autre bol, combiner le fromage à la crème et le sucre en poudre.
- Ajouter la crème fouettée. Mélanger.
- Verser par dessus la croûte.
- Garnir de garniture aux cerises. Étendre avec une spatule.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement, pour la nuit.
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de gâteau aux cerises avec une croûte de biscuits Graham… C’est super facile à faire… Humm :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Au lieu des cerises j’ai mis des bleuets 🫐 et c’est encore mieux puisque les cerises 🍒 ça donne un goût trop sucré pour moi. Je suis nulle en cuisine mais là je suis un cordon bleu avec cette recette. Merci pour vos recettes faciles pour moi. Elle est trop bonne et j’hésite à la sortir pour le repas car je sais qu’elle va se faire engloutir très vite et il n’en restera plus. Mais bon c’est Pâque et je dois partager. 🥴
Bonjour Thelma,
C’est une très bonne idée!
Bonne semaine 🙂
Bonsoir les Chefs, cet entremet à la cerise est vraiment bien tous points , le fond, la crème et la garniture en font un dessert rafraîchissant et peut être qu il peut se décliner avec d autres fruits?
De toutes façons , les recettes que vous recherchez pour nous sont toujours simples, bien expliquées et délicieuses .
Je vous remercie Tous beaucoup pour ce travail de partage.
Bien cordialement à vous. Martine.
Merci beaucoup Martine 🙂
Bonne semaine!
Premier essaie tel quel avec cerises tout le monde à aimé sauf mon fils de 7 ans 🤷🏻♀️ il n’aime pas le côté très sucré du mélange aux cerises j’ai donc refait une autre fois mais avec un mélange pour tarte au citon shérif au lieux du mélange aux cerises et c’est encore meilleur !!!!!!
Bonjour Anabel! J’ai fait ce dessert quelques fois et je l’ai modifié un peu parce que c’était trop sucré. Je fais1fois et demie de chapelure et je reduis le sucre de 2 cuillères à soupe. Je mets 1/4 de tasse de moins de sucre en poudre dans la garniture. Pour ce qui est de la garniture aux cerises, il y en a avec moins de sucre.
peut-on congeler ce dessert délicieux 😋 merci
Oui sans problème 🙂
Mes invités ont aimé ce dessert.
Je double la croustade et je diminuerais la quantité de sucre. Je diminuerais aussi le sucre en poudre dans la garniture.
Pouvons-nous le congeler avec le mélange dessus ?
Oui 🙂
Merci . J’aime beaucoup vos recettes.
Bonne fin de semaine.
Je fais cette recette depuis plusieurs années, qui me vient d’une tante adorée. Je peux affirmer que c’est un de mes desserts Préférés et facile à réaliser…Yamyam
Merci Lina 🙂
Bonjour,
Est-ce que la crème à fouetter doit être fouettée avant de la mélanger à la préparation de fromage? Merci!
Oui à l’étape 1 de la section garniture.
Merci!
Vous m’avez épatée aujourd’hui ! J’ai l’eau à la bouche à penser aux mets que j’essaierai cette semaine !!
Merci Carole 🙂
Bonjour,
Est ce que je peux prendre 2 tasses de chapelure Graham où il faut prendre les biscuits graham et les casser en gros morceaux qui est 2 tasses aussi dans la recette?
Merci à l’avance
Très hâte de faire cette recette 😀
ça l’air tellement bon !
Oui tu peux prendre la chapelure Graham 🙂
Merci Louise!
Peut on remplacer le sucre à glacer par quelques chose de moins sucré
Tu pourrais essayer de remplacer avec l’édulcorant Swerve pour sucre à glacer. C’est zéro-calorie et interchangeable. Ça devrait donner de bons résultats.
Sinon, tu pourrais réduire ou omettre, mais je n’ai pas essayé.
Tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Danielle 🙂
Merci je vais rssayer
facile à exécuter et en plus délicieux et se présente très bien quand on reçoit continuer avec vos belles recettes on a plus besoin de livres
Merci beaucoup Agathe et bonne fin de semaine 🙂
Est-ce possible d’utiliser des cerises griottes fraîches pour remplacer la garniture aux cerises ?
Merci !
Je n’ai pas la recette pour faire une garniture avec les cerises griottes, mais c’est sûrement possible à faire 🙂
Je fais cette recette en remplaçant la crème par une enveloppe de DreamWhip préparée . Beaucoup moins gras et tout aussi délicieux. Aussi, je recouvre la préparation « Graham » du mélange DreamWhip- fromage et place le tout au frigo. au moins 2 hres avant de terminer avec la garniture aux cerises . Fermeté garantie.
C’est pas trop chimique du Dreamwhip?
Je fais cette recette depuis plus de 40 ans. Et c’est toujours très apprécier. On peut changer la garniture soit fraises, framboises ou encore ananas et cerises.
Merci Chef Cuisto
Merci Lisette! 🙂 Bonne fin de semaine.
Faut-il beurrer le moule et peut-on congeler?
Vous pouvez beurrer un peu le moule ou juste vaporiser une huile.
Ça se congèle bien 🙂
Merci et je vous souhaite une bonne année..la santé car on veut vous gardez longtemps et avec la santé on a tout …..et merci pour vos bonnes recettes
Je fais exactement la même recette mais moi j’apelle ça un fidèle au cerise(demande moi pas pourquoi, la recette vient de ma grand-mère)
C’est tellement décadent comme recette! Quand je fais ça pour dessert les invités capote tout le temps!
Je déteste pas ça du tout Fidèle aux cerises 🙂
Passe une belle fin de semaine MariePuce!