Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de vrai beurre salé
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- Sel de mer
Préparation :
- Faites fondre le beurre dans un chaudron de taille moyenne à feu moyen et mélangez avec la cassonade.
- Faites chauffer jusqu’à ce que ça commence à mousser et ajouter la crème, la vanille et une pincée de sel.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 7 minutes.
- Conserver les restants dans un plat hermétique au réfrigérateur pendant au moins 2 semaines.
Une délicieuse recette super facile à faire de saucer butterscotch maison que vous pouvez servir sur les poudings ou la crème glaçée... Miam :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Chef
Est-ce que cette recette se congèle bien et/ou mettre en conserve
Oui, tu peux congeler cette sauce sans problème. Assure-toi de la mettre dans un contenant hermétique et laisse un peu d’espace en haut parce qu’elle peut prendre de l’expansion en gelant. Quand tu voudras l’utiliser, fais-la décongeler doucement au frigo et réchauffe-la légèrement avant de servir.
Par contre, cette recette n’est pas recommandée pour la mise en conserve maison, car elle contient des produits laitiers.
Merci Lyou 🙂
Cette recette de sauce est EXTRA bonne
Bonjour, il n’y a pas de scotch dans la sauce butter Scotch ?
Non, il n’y a pas de scotch dans cette sauce! Le nom « butterscotch » vient plutôt du mélange de beurre (butter) et de cassonade chauffés ensemble, ce qui donne un bon goût sucré et caramélisé. Ça ne contient pas du tout d’alcool. Bonne cuisine!
Merci Angie 🙂
Très bonne recette
Merci 🙂