Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de ketchup
- 1/4 de tasse (65 ml) de bourbon
- 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe et demie de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à thé de poudre d’oignon
- 2 cuillères à thé de poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à thé de poivre noir
- 1 cuillère à thé de sauce Tabasco
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un chaudron et faites chauffer à feu moyen.
- Porter à ébullition, puis réduire et laissez mijoter pendant 35 à 40 minutes jusqu’à épaississement.
- Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Une sauce absolument parfaite avec un excellent mélange de sucré et de piquant! À essayer :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je suis tombé sur votre recette et je confirme que c’est à tomber par terre et tellement facile à faire.🙂
Peut on l’ utiliser comme marinade merci
Oui, c’est une bonne idée, tu m’en donneras des nouvelles!
Bonjour, ça semble vraiment délicieux. J’ai deux questions:
1. Est-ce que ça se congèle?
2. Par quoi pourrais-je remplacer le Bourbon?
Merci beaucoup pour ces bonnes recettes
Oui ça se congèle… et du rhum peut-être?
Bonjour
Tu peux prendre un rhum brun épicé ( Capitain Morgan )
Du whisky, du Scotch,
combien de temps peut on garder cette sauce réfrigérer
De quelques jours à une semaine 🙂
Excellent merci
Si on met du vin rouge à la place du bourbon?
Je crois que ça pourrait être bon… Le mieux c’est d’essayer 🙂 Vous nous ferez part de vos résultats!
Bonjour j’ai pas de bourbon pensez-vous que si j’en met pas sa sera bon quand même ?? Merci
Oui ça devrait.
Merci
Merci pour la réponse et sois assuré que tes recettes sont sur le banc d’essai .
La sauce bbq est utllisé avec ????
Du poulet, du porc, des côtes levées, des croquettes… Vite comme ça 🙂