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Sandwich au poulet César dans la mijoteuse

Vous allez rafoller de ces sandwichs au poulet (sauce César) dans la mijoteuse

Ingrédients :

Poulet :

  • 1 lb et demi de poitrines de poulet sans la peau
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/8 de cuillère à thé de poivre

Sauce :

  • 1 tasse et 1/4 de yogourt grec
  • 1/2 tasse (125 ml) de Parmesan
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe et demie de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • une pincée de poivre

Pour servir :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de persil
  • 1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan
  • Pains
  • Laitue romaine

Préparation :

  1. Mettre le poulet et l’eau dans la mijoteuse.
  2. Saupoudrer les épices.
  3. Au total, faites cuire à HIGH pendant 4 heures ou à LOW pendant 6 heures.

30 minutes avant la fin de la cuisson :

  1. Effilochez le poulet avec deux fourchettes et laissez dans la mijoteuse.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble et ajouter dans la mijoteuse

Pour servir :

  1. Transférer le poulet effiloché avec la sauce dans un bol. Ajouter le persil et 1/4 de tasse de Parmesan.
  2. Servir dans des pains à sandwich avec de la laitue!

Le mélange de poulet à la sauce César est vraiment trop bon. Vous pouvez le manger comme ça sur des craquelins ou bien dans un bon sandwich qui va vous sortir de votre routine!
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source : http://twohealthykitchens.com/2015/06/04/crock-pot-chicken-caesar-sandwiches/

7 réflexions au sujet de “Sandwich au poulet César dans la mijoteuse”

  1. Bonjour Chef! Si je fais la première partie de votre recette avec 1 lbs 1/2 de différents morceaux de poulet déjà cuits, mettons 1 hr à HI et que je le met dans votre sauce 1/2 hr….de plus…ça risque de marcher ou pas? merci pour vos recettes simples et faciles….passer de belles Fêtes!…bisous!

    Répondre
    • Ça pourrait marcher, mais si c’est déjà cuit, allez y à LOW. Au fond, tu veux juste réchauffer et l’effilocher avec la sauce.

  2. Très alléchant, mais je ne suis pas sûr de comprendre les étapes.
    Ce que j’ai compris dans la recette c’est:
    Faire cuire pendant 4 heures…
    Effilochez et laisser dans la mijoteuse.
    – Rendu là ça va
    Mélanger les ingrédients de la sauce.
    AJOUTER 30 MINUTES AVANT LA FIN ?
    -Après 4 ou 6 heures, le poulet est cuit ou pas? Est-ce qu’on continue la cuisson après l’avoir effilocher?
    Je ne suis même pas sur de m’être bien exprimé…
    Merci pour les précisions, Bisou

    Répondre

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