Ingrédients :
- 2 tasses (16 oz) de pâtes rotini (trois couleurs)
- 3/4 de tasse (190 ml) d’huile d’olive
- 3/4 de tasse (190 ml) de Parmesan râpée
- 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à thé d’origan
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1 tasse (8 oz) de fromage mozzarella coupé en cubes
- 1 tasse (8 oz) de fromage cheddar coupé en cubes
- 1 tasse (8 oz) de tomates cerises coupées en deux
- 1/2 tasse (125 ml) de pepperoni tranché
Préparation :
- Faites cuire les rotini dans un chaudron d’eau bouillante pendant 7 à 9 minutes (al dente). Gouttez et rincez à l’eau froide.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger l’huile, le parmesan, le vinaigre, l’origan, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
- Mettre les pâtes, le mélange d’huile et le restant des ingrédients dans un grand bol.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
On a aussi une délicieuse recette de salade de macaroni comme nos mamans!
Une recette originale de salade de pâtes froide avec du fromage et du pepperoni! Parfait pour les lunchs ou un accompagnement rapide...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Chef!
C’est possible de remplacer le pepperoni par un autre choix de viande ?
Si oui.. vous me proposez quoi ?!
Merci pour vos précieux conseils!!🤩
Salami, jambon, pancetta, bacon, etc. 🙂
BONJOUR JE SUIS A FAIRE CETTE RECETTE MAIS JE N AI PAS TROUVER DE PARMESAN FRAIS RAPÉ EN ÉPICERIE SI JE LE REMPLACE PAR DU PARMESAN RAPER EN BOITE J IMAGINE QUE JE METS PAS 3/4 DE TASSE POUVEZ VOUS ME DIRE COMBIEN J EN METS MERCI BONNE JOURNÉE gISELE
Vous pouvez mettre un autre fromage si vous voulez. Sinon, oui, c’est 3/4 de tasse.
Merci.
parfait merci
Bonjour, merci pour vos délicieuses recettes! Me voilà prise avec 2 membres de ma famille végétariens! Je retiens les recettes que vous affichez prévoyez-vous en avoir plus? Merci beaucoup et bonne continuation!
Voici la section végé : https://chefcuisto.com/cuisine/sante/vegetariennes/
Mais oui, c’est prévu d’en ajouter pleins d’autres.
Au plaisir.
bonjour mon chef préféré je veux faire la salade de pate a la pizza et jaimerais vous posez des questions j espere ne pas vous derangez ,voici : le parmesan est ce du frais rapé ou rapé en boite ? le vinaigre de vin rouge je connais pas ça est que il a un gout prononcé si oui est ce que je peux l omettre ? et les pates est ce pour la couleur ? si j en ai pas est que des rotini ordinaire fait pareil ou si le gout est différent ouffff je vous ai pas manquer la hihihi merci de votre reponse et bon dimanche Gisèle Roy .
Salut Gisèle, ça me fait plaisir,
1) Idéalement du frais, mais libre à vous.
2) Vous pouvez remplacer par du vinaigre balsamique ou un vinaigre de cidre de pommes
3) Prenez les pâtes que vous voulez.
Bon dimanche.