Ingrédients :
- 1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une casserole
- 8 tasses de verts (Roquette, épinards, mélange de printemps)
- Huile d’olive ou huile d’avocat
- Le jus d’un demi-citron
- 1 avocat tranché
- 1 échalote française émincée
- 1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées tranchées
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Préparez vos crevettes ou faites réchauffer un restant.
- Ajouter votre salade dans un grand bol.
- Ajouter un filet d’huile. Ajouter le jus de citron.
- Ajouter les crevettes. Bien secouer.
- Ajouter les avocats, les échalotes et les amandes.
- Bien assaisonner de sel et de poivre.
- Servir!
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui est vraiment parfaite... Un beau mélange qui est santé et nourrissant. À essayer :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’ai adoré cette recette “estivale” en plein mois de janvier. Délicieux repas, apprécié de mon conjoint
Deux variantes qui pourraient intéresser certains : 1) faire mariner les crevettes dans une marinade épicée (par exemple, un mélange d’huile d’olive, de sauce Sri Racha [quantité à votre goût] et d’ail émincé) ou encore, pour une version un peu plus asiatique, 2) mettre quelques gouttes de sauce soya et d’huile de sésame sur la salade à l’étape 3, mais vraiment pas beaucoup pour que ça ne goûte pas que ça. Bon appétit!
Merci Geneviève 🙂
Très bonne salade,j’ai adoré!!
Les crevettes doivent vraiment être chaudes ? Il me semble que comme tous les ingrédients de la salade sont froids, les crevettes gagneraient à l’être aussi.
Oui, vous pouvez mettre des crevettes froides si vous voulez ou des petites crevettes de Matane 🙂
Peut on faire cette recette avec du chou kale,merci
Oui certainement 🙂
Les crevettes et l’avocat
Se maris très bien ensembles et l’ajout d’amandes quel bonne idée.
très bonne recette, très fraîche, très parfumée, Merci Chef.
Très bonne salade, fraîche, saine et légère. Un régal merci
Merci pour la recette, très bon et j’ai ajouté de la coriande fraiche.
Bonjour Chef
Très bonne salade…Merci