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Reeses™ maison

La recette secrète pour se faire des délicieux Reeses maison...

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat semi-sucré (miam)
  • 2 cuillères (30 ml) à soupe de shortening (Crisco)
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachide croquant
  • 1 tasse (250 ml) de sucre à glacer
  • 2/3 tasse (170 ml) de chapelure de biscuits Graham
  • 30 moules à muffins de 41 mm

Préparation :

  1. Dans une casserole, mélangez le shortening ainsi que les pépites de chocolat et faites cuire à feu doux.
  2. Utilisez un petit pinceau et badigeonnez le chocolat dans le fond et sur le côté des moules.  Ne remontez pas tout à fait jusqu’au rebord.  Laissez une épaisseur d’environs 1/8 de pouces de chocolat dans le moule.
  3. Réfrigérer.
  4. Dans une autre casserole, mélangez le beurre et le beurre d’arachide. Faites cuire à feu moyen pendant 4 à 6 minutes.
  5. Ajouter le sucre en poudre ainsi que la chapelure Graham. Bien mélanger.
  6. Déposez 1/2 cuillère à soupe dans chacun des moules froids. Jusqu’à ce que vous aviez fait tous les moules.
  7. Ajouter une couche de chocolat fondu supplémentaire sur le dessus pour refermer le Reese.
  8. Congeler pendant 2 heures.
  9. Transférer au réfrigérateur et servir frais 🙂

Bon appétit!


Miam! Miam! Miam! Préparez vous de délicieux desserts au chocolat style Reese dans le confort de votre maison :)
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16 réflexions au sujet de “Reeses™ maison”

  1. J’ai fait la recette. Pourquoi ne pas spécifier beurre salé ou non salé, et chocolat au lait ou mi sucré? J’ai fait la recette avec le chocolat mi sucré et je n’ai pas aimé. J’ai pris mi sucré car juste au lait me tape sur le coeur. Le goût est trop riche avec le mi sucré.

    Répondre
    • C’est des pépites de chocolat mi-sucré et en ce qui concerne le beurre, c’est vraiment à ta guise, ça ne va pas bouleverser le recette.

      Pour ma part, je prends toujours mi-salé.

      Merci

  2. Bonjour j’ai 11 ans et je ne connais presque aucun ingrédient…
    Et rien que pour ça, je trouve cela bien dommage car en plus je ne trouve pas ces ingrédients près de chez moi.
    Mais le résultat à l’air plutôt gourmand 🙂
    Merci

    Répondre
    • Vous vous exprimez fort bien jeune fille, je suis bien désolé pour la liste des ingrédients, nous sommes un site québécois et c’est certain que des différences culturelles peuvent survenir dans les ingrédients communs utilisés d’une part et d’autre de l’Atlantique.

      Bon apprentissage de la cuisine et Joyeuses Fêtes.

      Merci Chloé 🙂

  3. bonjour, très belle recette, mais je ne connais pas les choses suivantes :
    shortening (Crisco), beurre d’arachide croquant, chapelure Graham, désolés…….. C’est quoi et ou acheter

    Répondre
    • la chapelure Graham est faite de biscuits au miel mis en chapelure au robot. Le shortening crisco peut être remplacé par de l’huile de coconut et le beurre d’arachide ce sont des arachides passées au robot jusqu’à cela fasse un beurre crémeux mais dont il reste quelques morceaux. Ces procuits se vendent au supermarché.

    • Pour l’instant ce n’est pas possible, mais j’envisage fortemment d’ajouter cette fonctionnalité.

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