Accueil » Dossier » Les Oeufs » Quiche jambon et fromage

Quiche jambon et fromage

La meilleure recette de quiche au jambon et fromage (Super facile à faire!)

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/2 oignon jaune haché
  • 4 œufs, légèrement battus
  • 1 tasse (250 ml) de crème à café 10 %
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse et demie (375 ml) de jambon coupé en dés
  • 1 tasse (250 ml) de fromage suisse râpé
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
  • 1 pâte à tarte

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et revenir les oignons.
  3. Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème et assaisonner de sel et de poivre.
  4. Ajouter le jambon et les fromages. 
  5. Ajouter les oignons.
  6. Verser le mélange dans votre pâte à tarte que vous avez préalablement installé dans un moule à tarte de 9 pouces.
  7. Faire cuire pendant 40 à 45 minutes.
  8. Servir.
  9. Se congèle bien et se conserve au réfrigérateur!

Vous aimez les quiches et vous cherchez une bonne recette pour commencer à en faire? Voici une recette super facile et délicieuse :)
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 5 sur 117 votes
source : https://spicysouthernkitchen.com/easy-ham-and-cheese-quiche/

41 réflexions au sujet de “Quiche jambon et fromage”

  1. La meilleure quiche que j’ai cuisiné, le petit goût d’oignon revenu dans le beurre fait toute la différence. Après la soupe à l’oignon qui était super , maintenant c’est la quiche. Je passe mon temps à surveiller vos recettes, Merci, il faut continuer.

    Répondre
  2. Recette presque parfaite (hihi), j’y ajoute des épinards et/ou des champignons tranchés, car j’adore les légumes et que je trouve que ça fait un repas plus complet! Merci Chef Cuisto!

    Répondre
    • Vous faites bien de la garnir à votre goût. La recette de base c’est juste un modèle.
      Merci Eve 🙂

  3. Je fais toujours cuire ma croûte à tarte avant d’y mettre les ingrédients pour réaliser la quiche. Dans votre recette, il semble que la quiche va au four dans une abaisse non cuite : quelle différence cela fera-t-il ? Merci !

    Répondre
  4. Bonsoir Chef,
    Je viens de faire cette quiche, j’ai suivie la recette et je me demandais pourquoi la croute dessous n’est pas toute a fait cuite.
    Je l’ai fait cuire au centre du four, devrais-je la mettre plus bas?
    Malgré ça, elle était vraiment délicieuse, mon conjoint en a prit 2 portions.
    Merci

    Répondre
  5. GRAND CHEF CUISTO cette quiche que je fais en suivant exactement
    ce que tu suggere toujours un grand succes ici. En suivant a la lettre
    TOUTES tes recettes c est un succes a chaque fois,. gros merci pour
    ton dévouement a la cause. Louise Dupasquier Winnipeg, Manitoba

    Répondre
  6. Je viens de faire votre recette qui semblait bien appétissante la quiche est présentement au four j’ai ajouté des épinards qu’ils me restaient et j’ai mis de la crème de cuisson 15 pour cent car c’est ce que j’avais. Je vous donnerai mon appréciation après y avoir goûté. Merci

    Répondre
    • Je viens de faire ma deuxième quiche car je l’ai vraiment aimé et surtout très simple à exécuter. Je la conseille à qui veut bien l’essayer. Merci pour votre recette!!

    • Oui, c’est une pâte décongelé, mais vous pouvez le faire avec une pâte congeler.

      Ça ajoutera quelques minutes à votre temps de cuisson.

      Merci Valerie et bonne fin de semaine 🙂

  7. Bonjour,
    DANS LA RECETTE QUICHE AU JAMBON ET FROMAGES, il manque l’information à savoir quand je
    mets les 2 fromages rapés, avant, pendant ou après la cuisson au four.
    Merci de m’informer

    Répondre
  8. bonsoir, J aimerais savoir si je peux faire la quiche jambon et fromage sans pate a tarte. Est-ce que la cuisson demandera moins de temps? et est-ce que ce sera a 375 degré F.? Merci de votre attention.

    Répondre
    • Bonjour Gisèle, oui ça se fait et c’est une bonne idée 🙂

      Même temps et température.

      Peut-être de surveiller les dernières minutes.

      Bonne fin de semaine.

      Merci

    • Moi je la fait avec la pâte à croissant pillsbury en badijonnant la pâte avec moutarde de Dijon un vrais délice.Au lieu de la pâte à tarte.

  9. Bonjour Chef,

    À quel degré de cuisson et le temps de cuisson je dois réchauffer ma quiche déjà cuite et congelée.

    Merci de votre habituelle gentillesse.

    Bon Dimanche,

    Claire

    Répondre
  10. Vraiment hâte de le faire avec mon fils, beaux projet!

    D’ailleur je vais lui acheté un chapeau de cuisinier!

    De très grand merci, pour votre générosité!

    Doris.

    Répondre
  11. j’ai footter le melange. Mais ca pas dooner de bon resultats. alors j’ai decide de fouetter le tout, c »etait mieu, beaucoup mieu.

    une erreur typographique, c’est fouetter au lieu de foutter dans la preparation segment 1

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!