Cette recette de poulet teriyaki aux ananas dans la mijoteuse est absolument parfaite!

Ingrédients :

  • 1 conserve d’ananas avec du jus
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 cuillère à soupe et demie de fécule de maïs
  • 2 oignons verts hachés
  • 5 tasses (250 ml) de riz cuit pour servir (optionnel)

Préparation :

  1. Séparer le jus et les ananas. Le jus ira dans la sauce et les morceaux d’ananas, on les ajoutera plus tard. Réfrigérer les morceaux en attendant.
  2. Dans un petit bol, combiner le jus d’ananas, la sauce soja, la cassonade, l’ail et le gingembre. Si vous avez moins de 3/4 de tasse de jus d’ananas, vous pouvez ajouter de l’eau pour compenser.
  3. Mettre le poulet dans le fond de la mijoteuse. Couvrir de la sauce. Fermer la mijoteuse et faire cuire à HIGH pour 4 heures ou à LOW pour 8 heures.
  4. Tourner le poulet à la mi-cuisson.
  5. Après la cuisson, retirer le poulet.
  6. Dans un petit bol, combiner la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajouter dans la mijoteuse. Mélanger. Faire cuire pendant 5 minutes.
  7. Ajouter les ananas, remettre le poulet et faire cuire pour un autre 10 à 15 minutes.
  8. Servir avec du riz et garnir d’oignons verts.


C’est une façon absolument délicieuse de préparer du poulet teriyaki sans se casser la tête… La mijoteuse fait tout le travail 😉