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Sauce à spaghetti végétarienne

La meilleure recette de sauce à spaghetti végétarienne (Très facile!)

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon jaune hache
  • 1 tasse (250 ml) de tofu extra ferme
  • 1/2 tasse (125 ml) de champignon tranchée
  • 4 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre (au goût)
  • 1 cuillère à soupe d’épices italiennes
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre de cayenne
  • 2 conserves de 796 ml  (28 onces) de tomates en dés avec le liquide

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans un grand chaudron à feu moyen élevé. Ajouter les oignons et faire revenir.
  2. Émietter le tofu et ajouter dans le chaudron. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes.
  3. Ajouter les champignons, ail, sel, poivre, épices italiennes et poivre de cayenne. Faites cuire pour une autre minute ou deux.
  4. Réduire le feu à moyen. Ajouter les tomates en dés. Porter à ébullition en mélangeant fréquemment. Couvrir, mais pas complètement pour laisser échapper un peu de vapeur.
  5. Laissez mijoter pendant 2 heures en mélangeant fréquemment.
  6. Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
  7. Servir avec les pâtes!

Qui a dit que ça prenait absolument de la viande pour faire une bonne sauce à spaghetti? Découvrez une nouvelle façon de manger vos pâtes qui est très facile à préparer!
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source : https://wearychef.com/vegtarian-spaghetti-sauce/

5 réflexions au sujet de “Sauce à spaghetti végétarienne”

  1. Wow, sauce très délicieuse et savoureuse. On peut sûrement remplacer le tofu par du tempeh pour l’élever à un niveau supérieur en valeur nutritive.👍😊

    Répondre
  2. je ne comprend pas
    j’ai fait revenir à moyen/fort les ognions et ajouter le tofu et
    le fond de ma casserole est devenu brun comme si le tofu avait bruler.

    est-ce qu.il manque une instruction ?

    Répondre
    • J’ai pas vu, mais c’est normal que ça fasse une petite croûte, ça va juste donner de la saveur plus tard. Si le tofu a cramé, et bien là, c’est une autre chose.

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