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Poitrine de poulet mariné pour le BBQ

La meilleure recette de poitrine de poulet mariné pour le BBQ!

Ingrédients pour la marinade :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de vinaigre balsamique
  • 1/3 de tasse (85 ml) de sauce soya
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) jus de lime
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 1/3 de tasse (85 ml) huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de thym frais
  • 2 gousses d’ail tranchées finement

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet

Préparation :

  1. Dans un grand sac ziplock, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble pour que ça fasse un tout homogène.
  2. Ajouter les poitrines de poulet dans le sac, refermer, et brasser vigoureusement afin que la marinade s’étende sur toutes les poitrines.
  3. Laissez mariner pendant environ 6 heures au réfrigérateur.
  4. Faites cuire pendant environ 20 minutes sur le barbecue.
  5. Vous pouvez faire réduire le reste de la marinade dans une casserole et la servir comme sauce.

Bon appétit! 🙂


Aujourd'hui, je vous présente votre nouvelle recette préférée de poitrine de poulet mariné pour le BBQ. La marinade est tellement écœurante que vous allez la faire et la refaire. Bon appétit!
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9 réflexions au sujet de “Poitrine de poulet mariné pour le BBQ”

    • Oui sans problème ou une autre herbe fraîche ça pourrait être bien. Laissez vous inspirer 🙂

  1. Pour ceux et celles qui comme moi n’avons pas de BBQ je vous livre mon secret.. je cuis mes poitrines Dans la marinade au four à 325 environ 1H15 – 1H30 dependemment de leurs grosseurs.
    L’hiver peut aussi servir d’excuse.. un pur délice.
    Servir avec riz et un peu de sauce sur le poulet.
    Merci Chef Cuisson de me rappeler cette recette lorsqu’il fait moins chaud. Merci encore pour vos bonnes idées.

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