Ingrédients :
- 1 conserve de pois chiches de 15 onces
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
- 1/2 cuillère à thé de paprika
- Huile d’olive
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Rincer et égoutter les pois chiches dans un tamis. Rincer abondamment.
- Étendre sur des papiers essuie-tout et attendre que l’eau soit absorbée.
- Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin. Ajouter de l’huile d’olive et saupoudrer avec les épices.
- Avec vos mains, secouer les pois chiches pour que ça soit bien couvert d’épices de façon homogène.
- Faire rôtir pendant 20 minutes. Secouer et retourner au four pour un autre 20 minutes.
- Rectifier l’assaisonnement de sel au besoin.
Vous cherchez une bonne recette de collation santé qui vous permettrait de réduire votre consommation de si bonne chips? En voici une qui est vraiment facile à faire et qui ne coûte presque rien...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Est-ce que c’est quelque chose qui est possible à faire avec un fumoir à granules au lieu du four?
Bien sûr! Il est tout à fait possible de réaliser cette recette avec un fumoir à granules. Assurez-vous simplement de régler votre fumoir à une température basse, environ 120 degrés Celsius (250 degrés Fahrenheit), pour éviter que les pois chiches ne brûlent. Gardez un œil sur eux et remuez-les de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme. La saveur fumée ajoutera une touche intéressante à cette recette!
Merci Yannick 🙂
À quelle hauteur doit-on mettre la grille du four. Merci !
Sur la grille du centre c’est parfait !
Très simple a faire et c’est super bon moi j’ai mie des épices que prend pour mettre sur des patates que tu cuis au four. J’adore vos recettes
SUPER MERCI !!!!!!!!!!!
simplement dire que j’ai découvert cette succulente « collation », contenant beaucoup de fibres, par l’entremise d’une collègue! Son mélange était personnalisé, et donc légèrement différent du vôtre! Ça se mange tout seul!! hi!hi! Mercis!!
Bonjour, je suis nouvelle dans le groupe. J’aimerais savoir ce qu’est le maïs lessivé?
Merci de me répondre
https://www.iga.net/fr/produit/mais-lessivedore/00000_000000006579860735
🙂
Bonjour, est-ce que ça se conserve longtemps?
Merci
Dans un contenant hermétique dans le garde-manger, oui, longtemps, quelques semaines au moins.
Bonne journée.
Quelqu’un peut il me dire si c’est la même chose que les maïs lessivé que l on met dans la soupe aux pois.
Merci
Non ce n’est pas la même chose, mais ça serait peut-être pas vilain à essayer comme recette…
Si vous le faites, venez nous faire part de vos découvertes.