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Pois chiches épicés et croustillants

Les pois chiches épicés et croustillants sont une collation facile et santé!

Ingrédients :

  • 1 conserve de pois chiches de 15 onces
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1/2 cuillère à thé de paprika
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Rincer et égoutter les pois chiches dans un tamis. Rincer abondamment.
  3. Étendre sur des papiers essuie-tout et attendre que l’eau soit absorbée.
  4. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin. Ajouter de l’huile d’olive et saupoudrer avec les épices.
  5. Avec vos mains, secouer les pois chiches pour que ça soit bien couvert d’épices de façon homogène.
  6. Faire rôtir pendant 20 minutes. Secouer et retourner au four pour un autre 20 minutes.
  7. Rectifier l’assaisonnement de sel au besoin.

Vous cherchez une bonne recette de collation santé qui vous permettrait de réduire votre consommation de si bonne chips? En voici une qui est vraiment facile à faire et qui ne coûte presque rien...
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source : https://whatsgabycooking.com/roasted-chickpeas/
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8 réflexions au sujet de “Pois chiches épicés et croustillants”

  1. simplement dire que j’ai découvert cette succulente « collation », contenant beaucoup de fibres, par l’entremise d’une collègue! Son mélange était personnalisé, et donc légèrement différent du vôtre! Ça se mange tout seul!! hi!hi! Mercis!!

    Répondre
    • Dans un contenant hermétique dans le garde-manger, oui, longtemps, quelques semaines au moins.

      Bonne journée.

    • Non ce n’est pas la même chose, mais ça serait peut-être pas vilain à essayer comme recette…

      Si vous le faites, venez nous faire part de vos découvertes.

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