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Pilon de poulet à l’ail et au gingembre

Ces pilons de poulet à l'ail et au gingembre sont absolument délicieux (et facile à faire!)

Ingrédients :

  • 1 lb et demi (0.68 kg) de pilons de poulet
  • 1 morceau de gingembre de 2 pouces, pelé et coupé
  • 5 gousses d’ail coupé finement
  • 1 cuillère à soupe et demie de sauce soja
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à thé d’huile de sésame
  • 3 pincées de poivre blanc
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Bien rincer et égoutter les pilons de poulet avec des essuie-tout. Frotter le poulet avec l’ail et le gingembre. Déposer dans un bol.
  2. Ajoutez le restant des ingrédients et laissez mijoter pendant au moins 30 minutes ou 2 heures au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  4. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin. 
  5. Étendre les pilons de poulet sur la plaque.
  6. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes en retournant à la mi-cuisson.
  7. Servir chaud avec les meilleures patates pilées!

Une façon absolument délicieuse de préparer les meilleurs pilons de poulet à la maison...
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source : http://rasamalaysia.com/ginger-garlic-baked-chicken/

5 réflexions au sujet de “Pilon de poulet à l’ail et au gingembre”

  1. C’est toujours meilleur avec la peau que ce soit les pilons, les hauts de cuisses, les poitrines, car ça attendrit la viande et ça donne surtout un bien meilleur goût. Ne pas hésitez, lavez la peau à l’eau froide, éponger avec un essuie-tout et étaler dans un grand plat en pirex, pas besoin de papier sulfurisé ou surtout jamais de papier en aluminium. Bon succès.

    Répondre
    • La marinade oui, tu peux t’en servir. Pour le reste c’est sûr que ça donnera pas du tout le même résultat 🙂

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