Accueil » Desserts » Gâteau » Barres de gâteaux au fromage à la pâte à biscuits

Barres de gâteaux au fromage à la pâte à biscuits

Les meilleures petites barres de gâteau au fromage à la pâte à biscuits!

Ingrédients :

Pour la croûte :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de biscuits Graham écrasée
  • 5 cuillères à soupe de beurre non-salée (fondu)

Pâte à biscuits :

  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé, à température pièce
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat

Pour le gâteau au fromage :

  • 1 tasse et 1/4 (315 ml) de fromage à la crème style Philadelphia
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

Pour la croûte :

  1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C). Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 d’une feuille de papier parchemin et vaporiser légèrement.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre fondu et les miettes de biscuits Graham jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Presser le mélanger au fond du plat. 
  3. Faire cuire pendant 6 minutes. Retirer du four.

Pour la pâte à biscuits :

  1. Dans le bol de votre mélangeur, battre le beurre, la cassonade, le sucre, le sel et la vanille jusqu’à ce que ça soit homogène. Environ 1 minute.
  2. Ajouter la farine et battre à faible intensité jusqu’à ce que ça soit parfaitement intégré.
  3. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Mettre de côté.

Pour le gâteau au fromage :

  1. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à homogénéité. Ajouter l’œuf et la vanille et battre à nouveau.
  2. Verser le mélange de fromage à la crème par-dessus la croûte.
  3. Étendre la pâte à biscuits par-dessus le fromage à la crème.

Pour terminer :

  1. Mettre au four pendant 30 minutes.
  2. Laissez refroidir. Coupez de la grosseur désirée.
  3. Se conserve dans un plat hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.

Ces petites barres de gâteau au fromage à la pâte à biscuits sont absolument parfaites et très faciles à faire :)
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
source : http://rasamalaysia.com/chocolate-chip-cookie-dough-cheesecake-bar/2/
Moyenne de 4 sur 12 votes

6 réflexions au sujet de “Barres de gâteaux au fromage à la pâte à biscuits”

  1. Bonsoir
    Merci pour cette recette qui semble excellente. Mais cela manque de précision dans la mesure où il aurait fallu décrire la préparation étape par étape car il ya trois
    choses à savoir :A) la croûte; B) la pâte à biscuits; C) le gâteau au fromage.
    Normalement il doit y avoir donc trois préparations:
    une première pour la croûte,
    une deuxième pour la pâte à biscuits
    une troisième pour le gâteau au fromage
    De cette façon les choses auraient été beaucoup plus claires. Merci pour votre compréhension

    Répondre
  2. Bonjour.
    Je suis votre blog avec grand intérêt et vos recettes sont toutes très appétissante mais en France on a les recettes en grammes et il est difficile de savoir à quoi correspondent vos ml. Pouvez vous m’aider car J’ai trop envi de réaliser vos recettes.
    Merci

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette et que votre question n'a pas déjà été publiée au préalable.