Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 lb (450 grammes) de bœuf haché
- 1 oignon moyen coupé en dés
- Sel et poivre
- 1 conserve de maïs crémeux (414 ml)
- Patates pilées
- Beurre
- Paprika
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Faire chauffer l’huile dans la casserole.
- Faire cuire les oignons quelques minutes. Ajouter le bœuf haché. Assaisonner de sel et de poivre. Faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bruni.
- Mettre dans le fond d’un plat pyrex. (Steak)
- Ajouter le maïs en crème par dessus. (Blé d’Inde)
- Ajouter une bonne couche de patates pilées. (Patates)
- (optionnel) Ajouter du beurre sur le dessus et un peu de paprika.
- Faire cuire pendant 35 minutes.
Un grand classique de chez nous, super facile à faire, pour toutes les Thérèse qui en arrachent avec leur Steak-Blé d'Inde-Patates!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
excellent! je rajoute des épices a steak style montreal avec le boeuf haché et je le gratine avec du fromage mozza au lieux du paprika
Très facile à faire et excellent
Merci 🙂
Bonjour. Je n’avais pas de mais en crème, j’ai utilisé du mais en grains que j’ai réduit en purée et ajouté de la crème et mélangé le tout. Le tout était parfait. Merci pour la recette.
Ça fait plaisir!
Merci Guylaine 🙂
Pas nécessaire de réduire le maïs en grain en purée. C’est tellement mieux le maïs en vrai que le maïs en crème.
allo, mon chum aime pas patate en purer ya t`ill un remplacement?
Patates douces en purée, mais j’imagine que c’est pas mieux. Sinon, je vois pas non. S’il aime pas les patates en purée, pas de pâté chinois pour monsieur.
Merci Aline et bon dimanche 🙂
Remplacer par du chou-fleur les patates . Piler ajouter beurre et sel/poivre.
Si on veut recouvrir de fromage râpé et gratiné .
Ah oui, bonne idée. Voici ma Purée de chou-fleur
Merci Diane 🙂
Pour une petite variante, j’y ajoute du bovril et des épices à steak à la viande en plus de mettre un rang de carottes coupées en rondelle avant de recouvrir le tout avec le maïs en grain et en crème.
Ne jamais ajouter de liquide d’aucune sorte dans les patates , juste du beurre , c’est tout. Je mets du fromage mozzarella râpé sur le dessus ,pour le faire gratiner .
Bonne appétit .
Pâté chinois, moi je le fait gratiner cochon encore ben plus
Je fais ça aussi parfois 🙂
Remplace la viande hachée avec du jambon hachée.Tellement bon. J e n’avais jamais manger avec viande hachée avant de connaitre ma femme et je l’ai converti au jambon
Bonjour, ma conjointe et moi avons remplacé la viande hachée par du porc effiloché, après avoir essayé ça vous ne voudrez plus revenir à la recette traditionnelle, un VRAI régal !! Essayez le vous m’en donnerez des nouvelles.
Ça donne faim tout ça… Très bonne idée Mario.
Merci et passe de joyeuses Fêtes.
De joyeuses fêtes à vous aussi
#cestbondansyeule
j’exècre le porc effiloché. J’adore le boeuf haché.
Moi, je préfère avec plus de maïs en grain, et j’ajoute seulement une petite boîte en crème pour ne pas que ce soit trop sec. Et parfois j’ajoute du fromage râpé sur le dessus avant de le mettre au four…. C’est boonnnnn 😀
hello, c’est quoi des patates pilées? car au pays de la meilleure frite, un connaît pas!
Une purée de pommes de terre 🙂
ok, merci. Ici, certains disent des écrasées de pommes de terre, mais c plutôt snob.
moie jm sa le pate o chinoise mais jm mieu quand on les preparent en envers patate ble dinde steak
tu écrit en chinois aussi a ce que je voit
Hein? Connaît pas ce langage. En français s.v.p. Pas en langage texto.
Dommage que l’on aie pas le sous-titrage encodage pour malentendant….. 😉
UMMM sa lair vraiment bon!!
Bonjour. Je suis un québécois en visite à l’étranger et j’aimerais bien faire gouter certains de nos plats traditionnels à mon hote, comme le paté chinois par exemple, mais comment trouver du mais en crème en Italie ?
C’est certain que l’on a chez nous au Québec, certains mets inspirés de cultures dverses tels les plats italiens, mais l’inverse n’est pas toujours vrai, il devient donc difficile parfois de se procurer des aliments bien de chez nous lorsqu’on est à l’étranger, comment faire alors ? Une réponse de votre part serait très apprécié,merci.
Vous pouvez prendre du vrai blé dinde frais cuit et égrainé au lieu du blé dinde en crème en boîte et c’est aussi bon parce que la viande n’est pas sèche ! Moi c’est comme cela que je le prépare et il est aussi bon …
Je passe du maïs en grain au mélangeur ou au robot avec un peu de liquide. Attention ne pas en faire une purée. Laisser des morceaux.
moi’ je mélande blé dinde en crème avec une canne de mais en grain je mélange avec la viande hach,mettre dans une cocotte ajouté unsouspcons de thym ajouté la purée au dessus ajouté du fromage(au gout) un peut de paprika au four 350 trois quart d’heures.Ce met est un délice essayé cela vaut le coup.Bonne appétit.Lison
du maïs en crème..connaît po!
Je fais mon pâté chinois exactement suivant votre recette, mais ma mère a toujours ajouté quelques gouttes de Bovril au bœuf sur la viande déjà cuite dans le plat à cuire avant de mettre le maïs en crème et les pilées. Délicieux.