Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure sèche active
- 3 tasses (750 ml) de farine tout usage
- 1 cuillère à thé de sel
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse (65 ml) de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe de thym frais haché
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Dans une petite casserole, chauffer le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu’à ce que le mélange soit à température ambiante.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le lait et le beurre et mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme.
- Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte pendant environ 5 minutes. Ajouter l’ail, le parmesan, le persil et le thym et pétrir jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Former la pâte en un pain et le placer dans un moule à pain légèrement graissé. Couvrir et laisser lever pendant environ 30 minutes.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
Vous cherchez une recette de pain rustique au Parmesan qui est super facile à faire! Celle-ci est gourmande et parfaite :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!