Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale
- 1/4 de tasse (65 ml) de compote de pommes sans sucre
- 2 oeufs
- 1 tasse et 1/2 (375 ml) de farine de blé entier
- 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
Préparation :
- Préchauffer le four à 350F.
- Dans un bol, écraser les bananes.
- Ajouter l’huile végétale, la compote de pommes et les oeufs. Bien mélanger.
- Incorporer graduellement la farine et le bicarbonate de soude.
- Brasser jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Graisser un moule à pain, puis le tapisser de papier parchemin.
- Verser le mélange dans le moule.
- Enfourner durant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le pain passe le test du cure-dent.
Cette recette de pain aux bananes est parfaite pour toute la famille; moelleuse, succulente et santé. Même les touts p'tits en raffoleront!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour!
La première fois j’ai fait la recette avec de la farine de blé. La deuxième fois avec de la farine d’avoine. Vraiment une grosse différence au goût, j’ai préféré avec la farine d’avoine.
Merci pour la recette!
Ça fait plaisir!
Merci Hélène 🙂
Tellement bon, moelleux non sec et les bananes mures donnent le goût de sucré. DÉLLICIEUX
Bonjour,
Est ce que je peux changer la farine de blé pour farine d’amande?
Merci!
Bonjour !
Oui, vous pouvez certainement remplacer la farine de blé par de la farine d’amande dans cette recette. N’oubliez pas que la farine d’amande est plus riche en matières grasses et en protéines que la farine de blé, donc vous devrez peut-être ajuster la quantité de liquide et/ou de sucre utilisés.
Nous espérons que vous aimerez le résultat !
Merci Lyse 🙂
Délicieux!
J’ai fait 9 bons gros muffins, cuisson 30 min. Al Dente!
Merci pour la recette!
Merci beaucoup Michel. Bonne soirée 🙂
Pas sûre pour la photo, il a l’ai manqué et pas levé…