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Pain au chocolat

Le meilleure des pains aux pépites de chocolat! (Très facile...)

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 3/4 de tasse (190 ml) de sucre
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique pour les Français)
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé ramolli
  • 3 œufs
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un moule à pain.
  2. Dans un grand bol, faites crémer le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que vous obteniez une texture légère.
  3. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.
  4. Ajouter la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et bien mélanger.
  5. Ajouter le lait et bien mélanger.
  6. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
  7. Verser dans le moule à pain.
  8. Faites cuire pendant 60 à 65 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.

C'est un pain qui est vraiment facile à faire et qui est particulièrement délicieux... Miam! Ça fait des bonnes toasts.
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source : http://sixdollarfamily.com/chocolate-chip-bread-recipe

24 réflexions au sujet de “Pain au chocolat”

  1. Je me posais des questions sur la texture (comme le fait Jocelyne Malo dans son commentaire) car le mot « pain » me pose problème. Une dame Chantal Joly vous félicite d’employer le mot « pain » plutôt que le mot « cake »; je ne sais pas au Québec, mais ici en France « cake » et « pain » n’ont pas du tout du tout (mais alors, pas du tout !) la même texture. Le cake est friable, et le pain… ben c’est du pain :-), les mots ne sont absolument pas synonymes.

    Cela dit, il est vrai qu’autrefois, « pain » était un mot qui nommait une forme et non une texture (un pain de sucre, un pain de ciment, etc) .
    Il est vrai aussi qu’ici nous avons les (petits) « pains au chocolat » (que dans le sud de la France on appelle « chocolatines »), qui ont la texture du croissant, tout comme d’ailleurs les « pains au raisins » (qui eux sont en former de colimaçon)
    Bref, ce mot « pain » est bien « confusant », mais pour moi il n’est jamais, dans aucun exemple, synonyme de « cake »…
    Bien cordialement

    Répondre
    • Je suis au Québec et j’appel toujours cette recette, pain-gateau vu que ce n’est pas vraiment un gateau ni un pain.

  2. Merci pour la réponse. Je vais quand-même essayer la recette modifiée du pain au chocolat car j’aime bien la texture contrairement à celle aux canneberges qui a l’air plutôt craquelée et ressemble plus à un gâteau… Je vous en redonne des nouvelles ! Bonne soirée !

    Répondre
  3. Très difficile pour une diabétique à la dent sucrée de résister à ce pain au chocolat si facile à faire et délicieux ! Serait-il possible de remplacer le lait par du jus d’orange et le chocolat par des canneberges pour faire un pain orange canneberges ? Un grand merci pour toutes vos recettes faciles avec des ingrédients qu’on a généralement tous à la maison. Je reçois vos suggestions par courriel et suis tentée d’en essayer plusieurs chaque fois. Bonne journée !

    Répondre
  4. J’ai fait cette recette c’est très bon mais les pépites de chocolat se sont retrouvées au fond du moule après la cuisson qu’es ce que j’ai fait pour avoir ce résultat?

    Répondre
    • C’est la gravité. Il y a quelques trucs.

      – Plus petites pépites
      – Saupoudrer les pépites de chocolat dans la farine. Ça marche aussi avec les noix ou autres.

      Merci.

  5. J’ai essayé le pain au chocolat. D’abord, bravo pour employer le mot pain plutôt que cake, Alors, je me demande si c’ normal que les pépites soient toutes dans le fond du pain? Autrement, ça à l’air très bon!

    Répondre
    • Non ce n’est pas vraiment normal. Est-ce que ça s’est produit pendant la cuisson ou en le mélangeant?

    • Pain au chocolat
      Très facile à réaliser, je n’avais pas assez de pépites de chocolat j’ai comblé avec des canneberges. Présentement il est dans le four mais la pâte non cuite est délicieuse.
      Bon présage. Tantôt avec un bon café et une belle tranche de pain au chococannerberges pour la pause.
      Merci pour vos bonnes recettes
      Je donne tout de suite mes 5 coeurs

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