Oignons français maison à la friteuse à air chaud

Ingrédients :

• 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
• 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika fumé
• 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel casher, divisé
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d’eau
• 1 tasse (250 ml) de chapelure panko
• 1 gros oignon doux, coupé en rondelles de 1/2 pouce (environ 1,3 cm) d’épaisseur et séparé en anneaux
• Spray de cuisson

Préparation :

1. Mélangez la farine, le paprika fumé et 1/4 cuillère à thé du sel dans un plat peu profond.
2. Dans un autre plat peu profond, battez légèrement l’œuf et l’eau.
3. Mélangez la chapelure panko et le reste du sel dans un troisième plat peu profond.
4. Passez les rondelles d’oignon dans le mélange de farine, en secouant l’excès. Puis, trempez-les dans le mélange d’œuf, en laissant égoutter l’excédent. Enfin, enrobez les rondelles d’oignon dans le mélange de panko, en appuyant sur les côtés pour que cela adhère.
5. Vaporisez les deux côtés des rondelles d’oignon avec le spray de cuisson.
6. Placez les rondelles d’oignon dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
7. Faites cuire à 375°F (190°C) pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants des deux côtés, en retournant les rondelles d’oignon après 6 minutes.