Beignets bananes, pommes et carottes (pour bébé)

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de pommes coupées en dés
• 1/2 tasse (125 ml) de carottes pelées et coupées en dés
• 1 bananes coupée en rondelles
• 1/4 de tasse (65 ml) de beurre sans sel ramolli
• 2 oeufs
• 1/2 tasse (125 ml) de noix de grenoble moulus
• 1 tasse (250 ml) de farine de blé
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre à pâte

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Dans un bol, mélanger les noix de grenoble moulus, la farine de blé et la poudre à pâte. Réserver.
3. Au malaxeur, réduire en purée les pommes, les carottes, la banane, le beurre et les oeufs.
4. Lorsqu’une purée homogène est obtenue, mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs.
5. Enfourner pour 20 minutes.
6. Se conserve très bien au congélateur.