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Muffins aux cheeseburgers

Ces muffins aux cheeseburgers sont un vrai délice tellement facile à faire!

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de bœuf haché
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
  • 8 tranches de bacon, cuit et émietté
  • 1 gros œuf
  • 1/4 de tasse (65 ml) de chapelure
  • 1/4 de tasse (65 ml) de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre au goût
  • 1/3 de tasse (85 ml) de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 petit oignon tranché finement
  • 1 conserve de petits oignons frits de French

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175  °C).
  2. Faire cuire le bacon et couper en petits morceaux. Mettre de côté le quart des petits morceaux pour la fin.
  3. Dans un grand bol, combiner la viande hachée, le bacon, la moitié du cheddar, l’œuf, la chapelure, la mayonnaise, la sauce Worcestershire. Assaisonner de sel et de poivre.
  4. Bien mélanger.
  5. Dans un petit bol, combiner le ketchup et la moutarde.
  6. Verser environ 2 cuillères à soupe du mélange de ketchup/moutarde avec la viande et garder le reste.
  7. Bien graisser les moules à muffins.
  8. Diviser la viande dans les 12 moules.
  9. Assaisonner avec le restant du mélange de ketchup.
  10. Faire cuire pour 25 minutes. 
  11. Retirer du four et ajouter les petits oignons frits, le restant du fromage et les petits morceaux de bacon.
  12. Faire cuire pour 5 à 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit à votre goût!

Il faut absolument que vous serviez ces muffins à vos invités pour les fêtes ou juste comme entrée... C’est original et délicieux!
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source : https://kitchendivas.com/daves-bacon-cheeseburger-muffins/
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8 réflexions au sujet de “Muffins aux cheeseburgers”

  1. Je trouve la recette de muffins cheeseburgers très original. Toutefois j’aimerais savoir où me procure la conserve d’oignons frits French ici au Quebec. Merci ! Vos recettes sont très appréciées.

    Répondre
  2. Bonjour Chef,

    Quelle quantité de fromage et de bacon doit-on mélanger avec la viande pour pouvoir en garder pour la fin? Auriez-vous oublié de l’indiquer?

    Merci
    Marthe

    Répondre
    • Gardez un peu de bacon et saupoudrer un petit extra de fromage 😉

      C’est pas toujours une science exacte, mais c’est vrai que c’est pas complet.

      Bonne chance et merci.

    • C’est correct, Chef Cuistot, vous êtes pas mal « cool »!

      J’ai fait la recette, pis c’est délicieux et très goûteux! Parlez-moi de ça, des recettes simples!

      Je reçois vos idées de recettes toutes les semaines et j’aime beaucoup!

      Merci!

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