Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en Europe)
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 œufs
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre d’amandes
- 1 banane
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 7 dattes
- 1 branche de rhubarbe de taille moyenne
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
- Mettre les dattes en purée. Couper la rhubarbe en petits cubes.
- Mettre tous les ingrédients dans votre robot, sauf la rhubarbe.
- Activer.
- Bien graisser 12 moules à muffins.
- Verser le mélange dans les moules et couvrir de morceaux de rhubarbes.
- Faire cuire pendant 30 minutes.
Vous cherchez une nouvelle recette de collation santé à faire avec des ingrédients de saison? Ces muffins sont super faciles à faire et ne contiennent que 122 calories :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, par quoi puis je remplacer le beurre d’amande autre que du beurre normal moins gras . Et par quoi remplacer la banane. Merci d’avance, votre recette me plaît beaucoup si je peux faire quelques changements je l’essaierai !
Pour remplacer le beurre d’amande, tu peux utiliser de la compote de pommes non sucrée ou du yogourt grec nature. Ces options sont moins grasses et donnent une bonne texture aux muffins. Pour remplacer la banane, tu peux aussi prendre de la compote de pommes, de la purée de poires ou même un peu de courgette râpée (bien égouttée). Tes muffins vont rester moelleux et savoureux!
Merci Hascoet! Bon dimanche 🙂
Recette facile d’exécution et sûrement excellente . Avec les recettes du Chef Cuisto C’est un succès assuré . Merci Chez Cuisto
C’est moi qui te remercie Jean-Marc 🙂 Bonne fin de semaine.
C’est quoi du sucre de noix de coco? Peut-on remplacer par sucre blanc ou noix de coco en flocon?? Merci
C’est un sucre extrait des feuilles de cocotiers. C’est moins transformé et l’index glycémique est la moitié moindre.
Vous pouvez remplacer par du sucre blanc sans problème.
J ai pris croute graham pour faire votre tarte aux fraises que vous avez affiché super
Bien réussi merci
Chez cuisto xx
Merci beaucoup Thérèse 🙂