MenuBeurre d’amandes maison (1 ingrédient)
- La meilleure recette de beurre d'amandes maison au monde! (Super facile à faire...)
Ingrédients :
- 2 à 3 tasses d’amandes (rôtis ou non… je préfère rôties)
Préparation :
- Placez les amandes dans votre robot culinaire. Bien fermer et activer pour 5 minutes. Gratter les côtés et continuer à mélanger pour un autre 3 à 5 minutes.
- À ce point, ça devrait commencer à ressembler à un beurre qui n’est pas encore tout à fait prêt, mais qui s’en vient.
- Gratter les côtés et activer pour un autre 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que vous ayez la texture désirée.
- Transférer dans un plat hermétique.
- Se conserve pendant 2 à 3 mois.
source :
https://gimmedelicious.com/2015/09/14/homemade-almond-butter/
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au départ ,une fois les amande mixer ça commence par devenir de la poudre
si je prend de la poudre d amandes ,je mixe comme indiquer ,que sera le résultat
identique ou ça fonctionne pas
merci chef pour ces bon moments culinaire
La poudre d’amande est déshydrater et il nous faut absolument le gras qui se trouve dans les amandes alors je pense pas que ça marcherait.
Ton raisonnement est pas fou par contre…
ça doit quand même nécessiter un très bon malaxeur , non ?
Un robot assurément, mais c’est pas si pire 🙂
Je vais en cuisiner c’est sûr. Mais il y a une panoplie de sortes d’amandes comme moix de Grenoble, amande brune naturelle, aveline etc. Laquelle est préférable ?
Amandes brunes naturelles !
Peut-on se servir de farine d’amante pour faire le beurre?
Non, ça prend des vrais amandes. Il n’y a plus de matière grasse dans la farine
Doit-on le conserver au frigo?
Oui, c’est préférable.
Est-ce que vous écallez les amandes ?
Excellente question.
Oui, il faut les écaller!
votre recette de beurre d`amande est incomplète,il manque sirop d`érables ,eau ou huile de peanut,pour que sa devienne en beurre,merci
Non, il ne manque pas d’ingrédients. Il faut juste avoir de la patience. Les amandes sont suffisamment grasse en elle-même pour tourner en beurre d’amandes.
Salut The ecxellent …
Tu rajoute le même poids en sucre avec tes amandes et sa te fait un praliné à tomber
Merci pour ton partage
Dom
C’est certain que je vais essayer ça mon ami!