Ingrédients pour la recette de melon à l’orientale
- 1 petit melon « honey-dew »
- 4 onces de crème sure ou de yogourt
- 1/2 livre de petites crevettes, décortiquées et nettoyées
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 1 c. à soupe de jus de citron
- un pincée de paprika
- 8 tomates cerises, coupées en deux
- 1 c. à thé de ciboulette, hachée
- Garniture: 2 rondelles d’orange
- sel et poivre
Préparation pour la recette de melon à l’orientale
- Faire des dentelures tout autour du melon et le séparer en deux. Enlever les pépins.
- Retirer la chair et la couper en cubes d’1/2. Mettre les moitiés de melon de côté.
- Placer les cubes de melon dans un bol à mélanger. Ajouter tous les autres ingrédients et assaisonner au goût;
- bien mélanger.
- Remplir les moitiés de melon avec le mélange et garnir l’entrée des rondelles d’oranges.
Une délicieuse recette estivale... Pour le dîner ou l’apéro!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Matt.
Y a-t-il un truc pour savoir quand un melon Honey Dew est mûr, bon à manger? Ils cachent bien leur jeu, ceux-là et ils ne sentent rien contrairement aux « Cavaillons » et autres « Charentais » (cantaloups). Mais quel bonheur à déguster. Malheureusement quasiment inconnus en France. Mais ici, à St Martin (Antilles Fr), on en trouve facilement dans le « Dutch side ». J’en ai mangé ce midi et avec cette chaleur (31°C), c’est le bôôônheur ! La chair était ferme mais délicieuse.
Bonne continuation!
Fait une pression où était la tige… et il faut qu’il y aille un petit mou.
Merci et bonne journée 🙂
Merci Matt, bonne fin de journée. Bon, je vais aller en acheter un. Je deviens accro.
I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and was curious what all is required to get set up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very web savvy so I’m not 100 positive. Any recommendations or advice would be greatly appreciated. Thanks egakgfcfaefedcda
Very good blog post.Really thank you! Fantastic. fdeffeefddkb