Ingrédients pour la recette de melon à l’orientale
- 1 petit melon « honey-dew »
- 4 onces de crème sure ou de yogourt
- 1/2 livre de petites crevettes, décortiquées et nettoyées
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 1 c. à soupe de jus de citron
- un pincée de paprika
- 8 tomates cerises, coupées en deux
- 1 c. à thé de ciboulette, hachée
- Garniture: 2 rondelles d’orange
- sel et poivre
Préparation pour la recette de melon à l’orientale
- Faire des dentelures tout autour du melon et le séparer en deux. Enlever les pépins.
- Retirer la chair et la couper en cubes d’1/2. Mettre les moitiés de melon de côté.
- Placer les cubes de melon dans un bol à mélanger. Ajouter tous les autres ingrédients et assaisonner au goût;
- bien mélanger.
- Remplir les moitiés de melon avec le mélange et garnir l’entrée des rondelles d’oranges.
Une délicieuse recette estivale... Pour le dîner ou l’apéro!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
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