Barres à l’avoine et au chocolat Rolo

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de beurre ramolli
• 1 tasse et 1/4 (315 ml) de cassonade
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 tasse et 3/4 (440 ml) de farine tout usage
• 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 2 tasses et demie (625 ml) de flocons d’avoine
• 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
• 1 tasse (250 ml) de chocolat ROLO ™

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Tapissez un plat pyrex de 9 x 13 d’une feuille de papier parchemin. Si vous mettez un papier d’aluminium, vaporiser avec de l’huile.
3. Mélanger le beurre, la cassonade et les œufs avec votre batteur électrique.
4. Ajouter le lait, la vanille, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et l’avoine. Mélanger.
5. Ajouter les pépites de chocolat et les chocolats ROLO. Mélanger.
6. Étendre dans le plat pyrex et aplatir avec une spatule.
7. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes.
8. Laissez refroidir pendant 10 minutes et couper en carrés.
9. Se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou bien au congélateur.