Gâteau aux croissants et petits fruits

Ingrédients :

• 4 gros croissants coupés en bouchées
• 1 tasse (250 ml) de bleuets
• 1/2 tasse (125 ml) de framboises
• 1 tasse et demie (375 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
• 1 tasse (250 ml) de sucre
• 3 œufs
• 1 cuillère à thé de vanille
• 1 tasse (250 ml) de lait
• (optionnel ) sucre en poudre pour la garniture

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Placez les morceaux de croissants dans un plat pyrex de 9 x 13.
3. Étendre les petits fruits sur le dessus.
4. Dans le bol de votre batteur électrique, battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille.
5. Ajouter graduellement le lait jusqu’à homogénéité.
6. Verser par dessus les croissants et les petits fruits.
7. Laissez reposer pendant 20 minutes.
8. Faire cuire pendant 35 minutes.
9. Servir chaud et avec un peu de sucre en poudre sur le dessus (si vous avez la dent sucrée!).