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Gâteau à la rhubarbe

🍰 Découvrez la douceur surprenante du gâteau à la rhubarbe! 🌿
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Savourez le printemps avec cette recette de gâteau à la rhubarbe
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Temps total
  • Portions 8
  • Calories 320calories

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de rhubarbe, coupée en dés
  • 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
  • 2/3 tasse (160 ml) de sucre granulé
  • 1/3 tasse (80 ml) de lait
  • 2/3 tasse (160 ml) de beurre, fondu et légèrement refroidi
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs
  • 1 tasse (250 ml) d’eau

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 350F (175C).
  2. Graissez un moule carré de 9 pouces (23 cm). Répartissez la rhubarbe coupée en dés dans le fond du moule.
  3. Dans un bol, combinez la farine, le sucre granulé, le lait, le beurre fondu, la poudre à pâte, le sel et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez cette préparation sur la rhubarbe et étalez uniformément.
  4. Dans un autre bol, mélangez le sucre en poudre et la fécule de maïs. Répartissez ce mélange de manière égale sur la préparation de rhubarbe et de pâte.
  5. Versez l’eau uniformément sur le dessus.
  6. Faites cuire au four pendant 1 heure. Retirez du four, laissez refroidir puis servez.
  7. Accompagnez de crème fouettée ou de glace, si désiré. Réfrigérez les restes.

Découvrez notre recette de gâteau à la rhubarbe, le dessert parfait pour accueillir le printemps! Bon à chaque bouchée!
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  Écono
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source : https://www.hoteatsandcoolreads.com/2017/04/baked-sticky-rhubarb-pudding-recipe.html

7 commentaires sur la recette “Gâteau à la rhubarbe”

    • Merci beaucoup pour ton commentaire! Super content que tu aies aimé la recette. La rhubarbe en compote, c’est délicieux, non? N’hésite pas à essayer d’autres recettes sur le site!

  2. Un gâteau sans oeufs? Serais-ce un oubli?
    Je suis en train de cuisiner votre gâteaux à la rhubarbe et j’hésite…je serais tentée de mettre un oeuf ou deux.

    Répondre

    • Il n’y a pas d’oubli, c’est une recette sans œufs! Si tu veux quand même en ajouter, tu peux essayer avec un œuf et voir comment ça tourne. Mais pas de stress, le gâteau sera délicieux même sans œufs!

      J’ai aussi ce gâteau à la rhubarbe que tu pourrais essayer : Gâteau renversé à la rhubarbe

      Merci Céline et bonne semaine 🙂

    • Merci pour cette délicieuse recette.
      J’ai ajouté 1 oeuf . C’est moelleux, tendre et ça a plu à tout mon monde.

  3. Excellent, vite fait et malgré l’apparence léger. Trois de mes amies ont dégusté et ont demandé la recette.
    Un autre succès pour vous Chef et merci de nous partager tous ces bons plats.

    Répondre

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