Accueil » Breuvages » Slush à la rhubarbe
Ingrédients :
- 6 tasses (1500 ml) de rhubarbe coupée
- 6 tasses (1500 ml) d’eau
- 2 1/4 tasses (560 ml) de sucre
- 1 boîte de Jell-O à la fraise
- 1/3 tasse (80 ml) de jus de citron
- 1 boîte (12 oz) de concentré de limonade rose congelé
- Soda au citron et à la lime ou alcool (au choix pour servir)
Préparation :
- Dans une grande casserole sur le feu, mélangez l’eau et la rhubarbe coupée.
- Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la rhubarbe soit ramollie.
- Dans un seau à glace ou un grand récipient, filtrez le liquide de la pulpe de rhubarbe à l’aide d’une passoire pour en extraire le jus.
- Ajoutez le sucre, le Jell-O au fraise, le jus de citron et le concentré de limonade rose au jus de rhubarbe.
- Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Couvrez et placez au congélateur toute la nuit.
- Le lendemain, retirez du congélateur et remuez pour détendre la préparation.
- Servez en plaçant des boules de slush dans des verres et versez dessus la quantité désirée de soda au citron et à la lime ou d’alcool.
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source : https://tornadoughalli.com/rhubarb-slush/
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