Ingrédients :
- 1 sac de 12 oz (340 g) de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 sac de 12 oz (340 g) de pépites de chocolat blanc
- 2 boîtes de 14 oz (396 g) de lait concentré sucré, divisées
- 2 sachets de mélange pour chocolat chaud
- 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- ¼ de cuillère à thé de cannelle moulue
- 1 contenant de 3 oz (environ 85 g) de guimauve
Préparation :
- Tapissez un moule de 11×7 pouces (environ 28×18 cm) de papier d’aluminium. Beurrez légèrement ou graissez le moule et mettez de côté.
- Dans un bol moyen allant au micro-ondes, ajoutez les pépites de chocolat mi-sucré et une boîte de lait concentré sucré. Faites chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 45 secondes. Retirez du micro-ondes et remuez. Continuez à chauffer par intervalles de 15 secondes jusqu’à ce que les pépites de chocolat soient complètement fondues et lisses.
- Retirez du micro-ondes et incorporez les sachets de mélange pour chocolat chaud et la cannelle moulue dans le mélange de chocolat fondu. Versez-le au fond du moule préparé, en utilisant une spatule pour l’étaler uniformément.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour permettre au chocolat de durcir.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc et une boîte de lait concentré sucré dans un bol moyen allant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 45 secondes. Retirez du micro-ondes et remuez bien. Continuez à chauffer par intervalles de 15 secondes jusqu’à ce que les pépites de chocolat blanc soient complètement fondues et lisses.
- Retirez du micro-ondes et incorporez l’extrait de vanille.
- Retirez le moule du réfrigérateur et versez le fudge de chocolat blanc fondu sur la couche de chocolat mi-sucré durcie.
- Saupoudrez les morceaux de guimauve sur le fudge à la vanille. Appuyez légèrement pour les faire adhérer à la surface du fudge.
- Replacez le moule au réfrigérateur et laissez refroidir pendant toute la nuit ou au moins 4 heures avant de servir.
- Avant de servir, découpez en carrés!
Le fudge au chocolat chaud est une fusion parfaite de deux plaisirs chocolatés. Un délice fondant qui vous réchauffera le cœur!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
