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Fudge au beurre et aux pacanes

Le meilleur fudge au beurre du temps des fêtes (avec des pacanes!)

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
  • Une pincée de sel
  • une cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 2 tasses (500 ml) de sucre en poudre
  • 1 tasse (250 ml) de pacanes

Préparation :

  1. Faire rôtir les pacanes, dans le four, à 350 °F (175 °C) pour environ 5 minutes.
  2. Bien graisser un plat pyrex de 8 x 8 et mettre de côté.
  3. Combinez le beurre, le sucre, la cassonade, la crème et le sel dans un chaudron de taille moyenne.
  4. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à faire des bulles. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
  5. Retirer du feu, ajouter le sucre en poudre, la vanille et les pacanes.
  6. Verser dans le plat pyrex
  7. Faites refroidir.
  8. Couper.
  9. Se conserve  dans un plat hermétique.

Parce que c'est toujours meilleur avec du beurre, voici un super de bon fudge maison avec des pacanes. Très facile à faire et parfait pour les fêtes!
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source : http://growingupgabel.com/butter-pecan-fudge-recipe/
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12 réflexions au sujet de “Fudge au beurre et aux pacanes”

    • Le fudge est le nom d’une sucrerie souvent aromatisé au chocolat de là où on associe le fudge avec le chocolat. On peut l’aromatiser avec de la vanille etc

    • Ça devrait fonctionner, mais c’est préférable de prendre de la crème 35% 🙂

      Et merci beaucoup, c’est vraiment gentil!

      Bonne soirée Jocelyne

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