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Fromage à la crème végane (5 minutes)

Une recette de fromage à la crème végane très facile à faire (5 minutes)

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de noix de cajous trempées
  • 1/4 de tasse (65 ml) de yogourt de soja non-sucré
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 1/2 cuillère à thé de sel

Optionnel :

  • 3 cuillères à soupes de ciboulette ou d’oignons verts
  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon

Préparation :

  1. Faites tremper les noix de cajous pendant toute la nuit dans l’eau froide au réfrigérateur ou pendant 30 minute dans l’eau chaude. Plus les noix tremperont longtemps et plus le fromage à la crème sera crémeux.
  2. Bien égoutter et rincer.
  3. Ajouter les noix, yogourt, jus de citron, vinaigre de cidre de pommes et sel dans votre mélangeur.
  4. Activer jusqu’à ce que vous obteniez une texture lisse.
  5. (optionnel) Garnir de poudre d’oignon et d’oignons verts.
  6. Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou au congélateur.

Vous êtes devenu végane et le fromage à la crème vous manque ? Vous en avez besoin dans une recette… voici une recette équivalente facile à faire !
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source : https://www.noracooks.com/vegan-cream-cheese/

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