Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre, fondu
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de sel
- 1 1/2 tasses (375 ml) de farine
- 1 tasse (250 ml) de quinoa cuit, refroidi
Préparation :
- Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le miel, le beurre et le lait.
- Incorporez la poudre à pâte, le sel et la farine.
- Ajoutez le quinoa cuit.
- Chauffez une poêle à feu moyen. Lorsque la surface est chaude, vaporisez d’un spray de cuisson.
- Versez environ 1/4 tasse de pâte sur la plaque pour former des crêpes d’environ 4 pouces (10 cm) de diamètre.
- Cuisinez pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que plusieurs trous apparaissent à la surface et que le dessous soit légèrement doré. Retournez et faites cuire de l’autre côté.
- Servez chaud avec du miel supplémentaire, du sirop d’érable ou des fruits frais. Bon appétit!
Rehaussez votre petit-déjeuner avec des crêpes au quinoa: un repas simple, protéiné et savoureux qui plaira à toute la famille.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
