La recette facile de filet de porc à l'ananas!

Ingrédients :

  • 2-3 lb de filets de porc
Sel à frotter :
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé de poudre de chili
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sauce :
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 1 tasse (250 ml) de jus d’ananas
  • 1 cuillère à soupe et demie d’ail émincée
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pommes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
  2. Bien mélanger les épices et frotter sur le filet de porc.
  3. Faire chauffer une grande casserole à feu moyen élevé.
  4. Ajouter l’huile d’olive et faire brunir le filet de porc pour 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  6. Transférer le filet de porc dans un plat allant au four. Verser la sauce par dessus.
  7. Faire cuire pendant 20 minutes.
  8. Retirer du four.
  9. Servir avec la sauce.
  10. Bon appétit!


Ce n’est pas toujours évident d’avoir un filet de porc et d’en faire un festin… Mais la petite sauce à l’ananas est juste parfaite! Wow!