Cupcakes de macaroni au fromage

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de macaroni
• 1 gros œuf
• 3/4 de tasse (190 ml) de lait
• 2 tasses (250 ml) de fromage cheddar râpé

Préparation :

1. Dans un chaudron de taille moyenne, faites bouillir les pâtes dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et mettre de côté.
2. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Bien graisser 8 moules à muffins.
3. Dans un grand bol, fouettez le lait et l’œuf. Ajouter le macaroni et le fromage râpé.
4. Diviser de façon égale dans les moules à muffins.
5. Faire cuire pendant 20 à 22 minutes.
6. Laissez reposer.
7. Faites passer un couteau délicatement tout autour des cupcakes pour les sortir.
8. Bon appétit!