Ingrédients :
- 1 lb de crevettes équeutées
- 1/2 tasse (125 ml) de farine
- 2 œufs légèrement battus
- 1 tasse et demie (375 ml) de chapelure panko
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
- huile végétale pour la friture
- quartier de citron
- La meilleure sauce cocktail
Préparation :
- Bien laver et éponger les crevettes avec du papier absorbant.
- Saupoudrer les crevettes de sel, poivre et poudre d’ail.
- Sortez trois petits bols. Dans un, mettez la farine. Puis, dans le deuxième, les œufs légèrement battus. Enfin, dans le troisième, la chapelure panko.
- Trempez chaque crevette dans la farine, puis dans les œufs et ensuite, dans la chapelure. Utilisez vos doigts pour bien presser la chapelure sur les crevettes.
- Faites préchauffer votre friteuse à 350 °F (175 °C) ou environ 2 pouces d’huile dans le fond d’un chaudron profond.
- Faites frites les crevettes pendant quelques minutes. Ça sera très rapide.
- Sortez les crevettes et mettre sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.
- Servir avec des quartiers de citron et une délicieuse sauce cocktail.
Un repas facile de crevettes super croustillantes avec une délicieuse sauce cocktail maison :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Super facile à faire avec peu d’ingrédients. Parfait
Bonjour Matt,
Nous avons testé et dégusté cette recette hier soir. Nous nous sommes régalés. Nous avons mangé chaque crevette avec une demi feuille d’endive, trempée soit dans de la sauce pour nems, soit dans du soja sucré, soit avec du citron. Cela nous a fait notre repas !
Merci Florence 🙂
débile ta recette Matt de crevettes délicieux miam impossible de manquer cette recette et toutes les autres que j’essaie toujours dans ma friteuse a air chaud Bonne Année Matt santé le reste ça vient après xx
Merci Danielle. Bonne année à toi aussi. Santé. Bonheur. Bonne bouffe et Amour.
Une tuerie :P, facile à faire en plus. Merci pour la recette.
J’ai déjà un sac de crevettes déjà cuites, pourrais-je l’utiliser pour faire cette recette et faire cuire dans cette sauce mais moins longtemps ? Sinon, comment puis-je utiliser ces crevettes cuites? Merci, je viens de m’abonner car je trouve vos recettes intéressantes et faciles. Merci!
Oui, vous pourriez l’utiliser ! Vous m’en donnerez des nouvelles.
Merci
Bonjour Chef Matt , je suis souvent a la recherche d idée pour cuisiné des bons petits plats a ma copine et a moi aussi bien sûr ,je suis tombé par hasard sur votre site et bien des recettes m interessent et en plus d etre facile a faire semble vraiment appetissant , alors je vais en essayer quelques une en vous en donne des nouvelles ….merci de partager vos recettes elles semblent vraiment delicieuses .
Tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Alain 🙂
Bonsoir Matt, délicieuse la recette des crevettes panées, j’en ai préparé pour l’apéro du 24/12 et cela a été un franc succès il n’y a pas eu de retour en cuisine. Merci encore pour ces excellentes recettes que tu partages avec nous . Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et beaucoup de santé.
Merci beaucoup Monique et bonne année à toi aussi 🙂
Bonjour vos crevettes sont vraiment délicieuse Je voudrais savoir si un oeuf à deux jaunes est ce que ça conte pour deux oeufs merci
Si c’est dans une panure, le pire qui va arriver c’est que vous manquiez d’oeufs, mais en général, je ne recommande pas de faire des recettes qui demandent des oeufs avec des oeufs à deux jaunes. La quantité de blanc va différer en proportion et ça vaut pas la peine de risquer la recette.
Merci.
je vais essayer cette recette dès demain. Merci pour ces recettes toujours sympas
Dites-moi, au lieu de frire, est-ce que cela fonctionnerait au four? Si oui, vous me conseiller à quel degré et combien de temps?
Je sais pas trop si ça va être extraordinaire. Pas un fan de la panure au four, mais environ 20 minutes à 400°F (200 °C). Retourner à la mi-cuisson.
Vous m’en donnerez des nouvelles.
Merci j’aime bien vos recettes et la derniere est entrée dans mon courrier.
Je suis abonnée mais j’aimerais avoir votre adresse de courriel car je voudrais les recevoir dans mes courriels. Merci.
Vous êtes maintenant abonnée! Bienvenue 🙂