Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de farine
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé (5 ml) de sucre
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de sel
- 5 cuillères à soupe (75 ml) de beurre salé, coupé en petits morceaux
- 1 tasse (250 ml) de crème sure
- 2/3 tasse (160 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de jambon, coupé en petits dés
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
- Oignon vert, au goût
Préparation :
- Préchauffez le four à 450 degrés (232°C).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre et incorporez-le au mélange de farine en utilisant vos doigts. Le mélange devrait avoir une apparence grumeleuse.
- Incorporez le jambon, le fromage cheddar et l’oignon vert.
- Dans un bol séparé, combinez la crème sure et le lait. Ajoutez ce mélange à la préparation de farine. Remuez juste assez pour combiner. Le mélange devrait être collant.
- Utilisez une cuillère à crème glacée ou une grande cuillère pour placer des monticules de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.
- Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
Régalez-vous avec notre recette de biscuits au jambon et fromage, une création savoureuse parfaite pour l'apéritif ou un snack rapide.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Peux-t-on congeler les biscuits jambon/fromage?
Simplement délicieux et simple à faire.
Oui, tu peux congeler les biscuits jambon et fromage sans problème! Laisse-les refroidir complètement, mets-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique, puis place-les au congélo. Pour les déguster, laisse-les décongeler à température ambiante ou réchauffe-les quelques minutes au four ou au micro-ondes. Ils seront tout aussi bons!
Merci Michelle 🙂
Bonjour ,
Est-ce que ces biscuits se congèlent.
Merci
Oui, tu peux congeler ces biscuits sans problème! Laisse-les refroidir complètement, puis mets-les dans un sac ou un contenant hermétique. Quand tu veux en manger, fais-les dégeler à température ambiante ou passe-les quelques secondes au micro-ondes. Ils seront tout aussi bons!
Merci Hélène 🙂
Bonjour Matt! Est-ce que je peux remplacer la crème sûre par une autre crème ? Si oui, la quelle ? Merci!
Bien sûr! Tu peux remplacer la crème sûre par du yogourt grec nature. C’est une alternative qui fonctionne bien et qui garde cette belle texture crémeuse. Assure-toi juste de prendre du yogourt nature pour ne pas altérer le goût de tes biscuits.
Merci Nicole. Bonne semaine 🙂
Merci beaucoup Matt! Bonne semaine!