Ingrédients :
- 1 grand zucchini (courgette)
- Sel
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos
- Huile de noix de coco pour frire (ou végétale, mais ça va être moins santé)
Préparation :
- Couper le zucchini en tranches minces en utilisant idéalement une mandoline.
- Placez les tranches dans une passoire au-dessus de l’évier. Saupoudrer d’une bonne quantité de sel pour faire sortir l’eau.
- Attendre 5 minutes, puis extraire l’eau salée de la passoire.
- Faites chauffer l’huile à 350 °F (176 °C).
- Faire frire les tranches jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Faites-en pas frire trop à la fois (maximum 20).
- Transférer sur des papiers essuie-tout.
- Saupoudrer d’épices à tacos.
- Bon film!
Voici une collation d'été qui est absolument parfaite quand vous avez envie de chips, mais que votre santé dit non non non.... C'est super FACILE.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour,
est-ce que nous pouvons les faire cuire dans un Air Fryer?
Oui, tu peux tout à fait faire cuire les chips de zucchini dans un Air Fryer! Coupe tes tranches assez minces, dépose-les en une seule couche dans le panier (pour éviter qu’elles collent ensemble) et fais-les cuire à 375 °F (190 °C) pendant environ 8 à 12 minutes, en les surveillant pour qu’elles ne brûlent pas. Ça va être croustillant et super bon!
Merci Carolle 🙂
Bonjour, quand vous dites extraire l’eau salée de la passoire , voulez-vous dire de les rincer? Merci
Oui, en effet, c’est mieux dit comme ça héhé 🙂
Merci beaucoup d’avoir répondu à ma question. Bonne journée