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Casserole déjeuner

La meilleure casserole déjeuner au monde (Commencer la journée du bon pied!)

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de patates râpées
  • Sel et poivre
  • 12 œufs
  • 1 tasse de lait + 1 tasse de crème (mélangé)
  • 1 tasse et demie (375 ml) de cheddar râpée
  • 1 tasse et demie (375 ml) de Monterey Jack râpée
  • 2 tasses (500 ml) de jambon coupé ou même de la saucisse

Préparation :

  1. Bien graissé un plat pyrex de 9 x 13. Étendre les patates au fond de la casserole. Saupoudrer de sel et de poivre.
  2. Dans un grand bol, fouettez les œufs. Puis, ajouter le restant des ingrédients. 
  3. Verser par dessus les patates. Couvrir d’un papier d’aluminium et réfrigérer pendant 2 heures (ou la nuit).
  4. Faites cuire (avec le papier d’aluminium) dans un four préchauffé à 350 °F (175 °C) pour 90 minutes.
  5. Laissez refroidir avant de servir.

Ce matin, je vous propose une délicieuse casserole déjeuner qui est absolument parfaite pour les brunchs! Bon appétit :)
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source : http://therecipecritic.com/2014/12/best-breakfast-casserole/
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15 réflexions au sujet de “Casserole déjeuner”

    • C’est du 35% champềtre (ou à cuisson), mais vous pouvez oublier le lait et juste prend un 15% champêtre.

      Merci Hope 🙂

  1. A la place du Monterey jack est ce que je peux mettre la meme quantité soit de cheddar ou du mozzarella ?
    Aussi pourquoi refroidir avant de servir ? Une omelette se mange a ce que je sache chaud et non froid ?

    Répondre
    • Oui vous pouvez changer le fromage et c’est écrit un peu maladroitement. Oui on mange chaud, mais c’est brûlant en sortant du four. Laissez reposer quelques minutes est plus juste.

  2. bonjour mon chef cuisto,
    pourrais je savoir ce qui est du  » Monterey Jack  » svp
    merci d’avance
    cordialement
    lia

    et merci pour vos recettes a se lecher les doigts

    Répondre

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