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Brownies au chocolat et rhubarbe

La meilleure recette de brownies au chocolat et rhubarbe (Très facile!)

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse (125 ml) de farine
  • 1/3 de tasse (85 ml) de poudre de cacao
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en Europe)
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 tasse (250 ml) de rhubarbe coupée en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 d’une feuille de papier parchemin et vaporiser légèrement d’huile.
  2. Dans un bol, mélanger le sucre, l’huile, les œufs et la vanille.
  3. Dans un autre bol, fouetter la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  4. Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs et bien mélanger.
  5. Ajouter la rhubarbe et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  6. Verser dans le plat.
  7. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent ressorte propre.
  8. Laissez refroidir. Couper en 16 carrés.
  9. Se congèle bien.

Une autre recette de rhubarbe? Bien oui, c'est la saison :) Voici une recette de brownies au chocolat et à la rhubarbe qui est super facile à faire...
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source : http://www.joyinourhome.com/chocolate-rhubarb-brownies/

16 réflexions au sujet de “Brownies au chocolat et rhubarbe”

  1. À tester
    Merci pour cette recette
    Petites questions :
    Faites vous dégorger la rhubarbe ?
    Papier parchemin ? C’est du papier cuisson ?
    Merci pour vos réponses

    Répondre
    • Non, on ne fait pas dégorger la rhubarbe, mais c’est pas une mauvaise idée de le faire.

      Le papier parchemin c’est du papier sulfurisé en Europe je crois.

      Merci !

  2. Bonjour, comme ce dessert est exquis, ma petite-fille de 12 ans me demande de lui en faire en février…… Est-ce possible de prendre de la rhubarbe congelée?

    Merci pour vos excellentes recettes.

    Répondre
  3. Est ce possible de remplacer la rhubarbe par d’autres petits fruits,
    Je l’ai fait et c’est un franc succès mais la rhubarbe n’est pas disponible toute l’année.
    Merci

    Répondre
  4. Très bonne recette! J’étais un peu sceptique d’un brownie avec de la rhubarbe mais quel délice! Il est certain que je vais refaire cette recette très prochainement. Merci chef cuisto!!!!

    Répondre

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