Ingrédients :
- 1 tasse et demie (188 g) de farine tout usage
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre à température pièce
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile de noix de coco ou végétale
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1 gros œuf + 1 gros jaune d’œuf
- 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides crémeux
- 1 tasse et demie (262 g) de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
- Dans le bol de votre mélangeur, battre le beurre, l’huile de noix de coco et la cassonade en crème à vitesse moyenne (environ 3 à 4 minutes).
- Gratter les côtés du bol et ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant.
- Ajouter la vanille. Mélanger.
- Ajouter le beurre d’arachides. Mélanger.
- Mettre le mélangeur à basse vitesse et ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger. Retirer le mélangeur.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une spatule ou à la main.
- Utiliser une cuillère pour former des boules et étendre sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Presser un peu avec une fourchette pour aplatir.
- Faire cuire pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir.
- Se conserve dans un contenant hermétique 🙂
Il faut absolument que vous les essayer ces biscuits qui fondent littéralement dans la bouche... Un vrai délice :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Super!
Merci!
J’ai une nouvelle version pour vous. Comme je n’avais plus de pépites de chocolat, j’ai utilisé un restant de raisins secs dorés et des Amandes moulues grillées à sec, pour compenser le manque. C’est ma 3ième « batch » que fait! 2 fois l’original et une fois avec raisins! Parfait pour les cadeaux! Avec ton beurre d’amandes pour la prochaine!
Très bon l’un comme l’autre! Merci encore!
325 ce n étais pas cuit après 30 minutes ,je les laisse dans le FOUR. J ai hâte d y goûter merci pour la recette
Ils sont vraiment bons. Mes petits enfants les ont adoré. Merci encore pour cette belle et bonne recette
Excellents au goût, mais:
– longs à préparer (1 heure pour moi, sans compter la cuisson, et je cuisine beaucoup)
– il faudrait annoncer dès le départ qu’il faudra deux tôles à biscuits (la recette m’a donné 26 biscuits – difficile de placer cela sur une seule tôle)
– un peu trop cuits à une durée de cuisson de 20 minutes – il serait préférable d’indiquer une durée de cuisson de 15 à 20 minutes à mon avis
Continuez à nous bombarder de vos recettes irrésistibles. J’en ai essayé d’autres, simples et délicieuses. Bravo!
Merci de ta critique constructive Marc, c’est apprécié 🙂 Bonne semaine.
Décevant. La présence d’huile de coco donne à tous les ingrédients coûteux un même goût de smoothie asiatique en rabais.
Si vous aimez pas l’huile de coco, prenez de l’huile végétale, c’est même indiqué dans la recette 🙂
Bonjour ont peut congelé les biscuits avant de les cuire où seulement après la cuisson
Un gros merci
Un ou l’autre 🙂
Il est inscrit de prendre une cuillère pour former des boules. Quelle grosseur de cuillère doit on utiliser? Cuillère à thé ou cuillère à soupe ?
Merci!
Une cuillère à biscuits… ça tient environ 1.5 cuillère à soupe.
Une grosse cuillère à soupe qui déborde, c’est parfait 🙂
Est ce qu ils se congèlent?
Oui 🙂
SUPER !!! MERCI ENCORE POUR TOUT