Recette facile de biscuits à l'avoine, bananes et chocolat!

Ingrédients :

  • 1 banane de taille moyenne, pelée et écrasée
  • 1/3 de tasse (85 ml) de sirop d’érable
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre d’amandes (ou beurre d’arachides)
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de gruau (flocons d’avoine)
  • 1/2 tasse (125 ml) de son de blé entier
  • 1 cuillère à thé de cannelle moulue
  • Une pincée de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la banane, le sirop, le beurre d’amande, l’œuf et la vanille. Bien mélanger.
  2. Ajouter l’avoine, le son, la cannelle et le sel aux ingrédients humides. Bien mélanger.
  3. Ajouter les pépites de chocolat.
  4. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
  5. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  6. Utiliser une cuillère à biscuit et étendre 12 biscuits sur une plaque à cuisson préalablement tapissez d’une feuille de papier parchemin.
  7. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir.
  8. Conserver dans un plat hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.


Ces petits biscuits sont la collation absolument parfaite pour boucher un petit trou au courant de la journée! À essayer 🙂