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Bière au beurre comme Harry Potter

La meilleure recette de bière au beurre maison (comme Harry Potter!)

Ingrédients :

  • 4 pintes de bière (20 onces)
  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
  • 2 litres de crème soda
  • 1 paquet (3,4 oz) de pouding instantané au caramel écossais (JELL-O)
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1/4 de cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre de cayenne
  • Crème fouettée

Préparation :

  1. Humecter vos bucks de bière et mettre au congélateur.
  2. Combiner le lait, le beurre et la cassonade dans un grand bol allant au micro-ondes. Bien mélanger.
  3. Faire chauffer pendant 3 minutes
  4. Fouettez jusqu’à ce que tout soit dissous.
  5. Ajouter la moitié de la bouteille de crème soda. Mélanger.
  6. Ajouter le mélange à pouding.
  7. Ajouter la vanille, le gingembre et le poivre de cayenne.
  8. Bien mélanger.
  9. Ajouter le reste de la bouteille de crème soda.
  10. Faites chauffer au micro-ondes ou sur le four.
  11. Servir dans un buck et garnir de crème fouettée.
     

Vous avez toujours rêvé de boire une bonne Bièraubeurre avec Harry Potter? Oubliez Harry, mais vous pouvez en faire une super facilement à la maison…
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source : https://princesspinkygirl.com/harry-potter-butterbeer/
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9 réflexions au sujet de “Bière au beurre comme Harry Potter”

  1. Bonjour Chef Cuistot
    Quand tu dis Humecter avec la bière tu veux dire de la verser dans les bucs?
    Si non où la mettons-nous dans la recette?
    Merci pour tes bonnes recettes

    Répondre
    • C’est humecter les bucks de bière, mais tu pourrais aussi bien lire humecter les bucks (ou les verres).
      L’idée c’est de mouiller le verre pour que ça fasse un frimas au congélateur. C’est pour le look.

      Si tu veux faire une version pour adulte, ajoute un once ou deux de rhum, sortilège, baileys, etc.

  2. Bonjour Matt, quand tu dis 4 portions, tu parles de buck de quelle dimension? Parce que si j’additionne tous les ingrédients et que je laisse assez de place pour faire un beau collet de crème fouettée, ça doit surement pas être un buck de 8 ou 10 onces. 🙂

    Répondre
    • Une pinte de 20 onces, mais oui, ça se peut que t’aille de l’extra 🙂 Surtout si tu ajoutes un petit once de rhum 😉

      Bonne journée mon Marcel!

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