Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de quinoa (pas cuit)
- 1 tasse et demie d’avoine (375 ml) (pas cuit) — c’est du gruau
- 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble coupées
- 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco non sucré
- 1/4 de tasse (65 ml ml) de graines de chia
- 1/2 tasse (125 ml) de graines de lin moulues
- 2/3 de tasse (165 ml) de beurre d’arachides crémeux
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- 1 cuillère à thé de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de compotes de pommes (recette de compotes de pommes)
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat
Préparation :
- Préparer un plat pyrex de 8 x 11 et graisser en utilisant une huile de noix de coco ou une huile non collante.
- Dans un petit chaudron, mélanger le beurre d’arachide, la compote de pommes et le miel à feu moyen jusqu’à l’obtention de petites bulles.
- Retirer le chaudron du feu et ajouter la vanille et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la consistance soit crémeuse et homogène.
- Dans un grand bol, déposez toutes les graines et versez le mélange de beurre d’arachide. Bien mélanger.
- Laisser refroidir à température pièce pendant quelques minutes.
- Puis, ajouter les pépites de chocolat.
- Verser dans le plat pyrex. Utiliser une spatule pour presser le mélange afin qu’il soit le plus compact possible.
- Couvrir d’un Saran Wrap et mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
- Coupez en barres et conservez dans un plat hermétique.
Bon appétit 🙂
Parce que les journées sont parfois longues et fatigantes, je vous suggère de vous préparer ces délicieuses barres tendres énergétiques. Il y a même des petites pépites de chocolat pour les gourmands :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Est-ce que tu utilises du gruau à l’ancienne ou à cuisson rapide? J’ai hâte de faire cette recette!
Bonne journée 👋
Ça va marcher un comme l’autre, mais je prends rapide 🙂 Merci
Un gros merci! Vos recettes sont toujours Excellentes 👋
Coucou, t’es recettes sont toutes de qualité exceptionnelle, et tes barres énergétiques à la fois très gourmandes et coupe faim, ce qui est très important pour toutes les femmes sans arrêt au régime,
Merci mon amie 🙂 bonne journée
Juste wow mais peut on congeler?
Oui absolument 🙂
La recette a l’air vraiment bonne mais je suis surprise que nous puissions utiliser du quinoa non cuit. Cela ne reste t-il pas un peu dur?
Merci!
Ça change de texture au frigo, mais il y en a qui utilise du quinoa soufflé avec succès.
Elles sont bonnes, un peu sucrées mais très collantes.
Je viens de réaliser cette recette mais avec du quinoa soufflé. Du quinoa sec, est-ce que ça fait croustillant et sec dans la barre ?
Ça doit être bon avec du quinoa soufflé, bonne idée… D’après moi c’est plus croustillant comme ça, si c’est ça la question.
Bonjour, doit-on rincer le quinoa? J’ai l’habitude de toujours le faire, mais je me demande si cela va nuire à la texture du mélange?
C’est pour toi, ça changera pas la texture.
Super contente de les avoir essayées. Avec ça je sais que je n’en achèterai plus! Je les ferai.
Merci pour cette belle recette:)
Je les aime beaucoup moi aussi 🙂
Bonne fin de semaine mon amie.
Merci, à toi aussi
Tout simplement délicieuse j’ai remplacer le beurre d’arachide et le noix de Grenoble par du beurre d’amande et des amandes (pour pouvoir en mettre dans les lunchs des enfants car le arachide sont interdit a l’école)tout le monde adore 🙂
Les graines de lin sont-elles moulues?
C’est mieux moulu, je vais spécifier dans la recette!
Merci!
Comme je suis diabétique non insulinodépendante, j’aimerais savoir s’il est possible de mettre avec le temps de cuisson, les valeurs énergétiques également, ça m’aiderait beaucoup et merci pour les belles et bonnes recettes.
Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.
Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.
Au plaisir,
Merci beaucoup
j ai du quinoa soufflé est ce que c est ca
Oui ça va faire la job!
merci
Bonjour, j’imagine que nous pouvons changer la noix de Grenoble pour des graines de soja et le beurre d’arachide pour celui de soja ? De plus si on ne met pas de noix de coco peux t’on mettre à la place des graines de chia? Quelle serait la quantité recommandée ? Merci !!!
Je suis pas un gros fan de soja personnellement, c’est la meilleure façon de se rentrer des OGM dans le corps.
Je suppose toutefois que ça pourrait marcher pour les graines de soja et le beurre de soja. Toutefois, il y a déjà beaucoup de graines de chia pour remplacer le coco par du chia…
Bonjour merci pour le rapide retour ! C’est que j’ai des allergies aux noix et arachides et je cherche donc une variante qui s’adaptera bien à ma problématique. Pour ce qui est du chia oupps je ne l’avais pas bien vu haha. C’est donc ok si je ne mets tout simplement pas de noix de cocos ? Avez-vous une variante interessante ? Merci !
J’essaierais celle-ci https://chefcuisto.com/recette/barres-aux-fraises-yogourt-granola/ 🙂
J’ai la même question que Caroline, qu’en est-il de la compote de pommes?
Salut Audrey, j’ai fait la correction.
Met la compote de pommes en même temps que le miel.
Au plaisir.
Dans ingrédients, on voit qu’il y a de la compote de pomme, mais elle n’apparaît nul part dans la préparation … Doit on en mettre, et si oui a quel moment ?