Ingrédients :
- 1 petite patate douce râpée (environ 1/2 tasse une fois râpée)
- 1/4 de tasse (65 ml) de fromage cheddar râpé
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 8 gros œufs
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffer le four 375 °F (190 °C) et vaporiser 8 moules à muffins avec de l’huile (ou placer des petits moules de papier).
- Peler une patate douce et râper.
- Mettre la patate douce, le fromage et la poudre d’ail dans un bol. Bien combiner.
- Verser dans les moules à muffins.
- Craquer un œuf sur le dessus de chaque muffin. Assaisonner de sel et de poivre.
- Faire cuire pendant 13 à 15 minutes.
Voici une recette de muffins santé pour les déjeuners qui est un mélange parfait de bons glucides et de protéines… Ça démarre bien la journée :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, peut on remplacer la patate douce (que je n’aime pas) par de la patate ordinaire ? et si oui est ce que le temps de cuisson sera le même ?
Merci
J’ai jamais essayé, mais pas de doute que ça va être bon et le temps très semblable. Piquer avant de sortir du four pour être sur ! Merci 🙂
bonjour
Je voulais savoir si on pouvait congeler cette recette
Merci
Pour toute ces bonne recettes
Oui ça se congèle bien. Merci Pascale.