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Pain doré (style Denny’s)

La recette secrète et parfaite de pain doré (style Denny's)

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 2/3 de tasse (165 ml) de lait
  • 1/3 de tasse (85 ml) de farine
  • 1/3 de tasse (85 ml) de sucre
  • 1/2 cuillère à thé de vanille
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1/8 de cuillère à thé de cannelle
  • 6 tranches de pain épaisses (style pain ménage)
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre en poudre
  • Du bon sirop d’érable!

Préparation :

  1. Dans un bol, battre les œufs, le lait, la farine, le sucre, la vanille, le sel et la cannelle jusqu’à homogénéité.
  2. Dans un chaudron, faites fondre une cuillère à soupe de beurre à feu moyen élevé.
  3. Bien tremper chaque tranche de pain dans le mélange (des deux côtés) et faire rôtir jusqu’à ce que le pain soit bien doré des deux côtés.
  4. Ajouter un peu de beurre et recommencer jusqu’à ce que vous ayez terminé!
  5. Saupoudrer de sucre en poudre et verser du sirop…

Par chez eux, ils appellent ça des French Toast. Je ne sais pas si c’est parce qu’à chaque fois que j’en ai mangé j’étais fébrile d’être en vacances, mais ce pain doré est vraiment quelque chose! Bon appétit.
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8 réflexions au sujet de “Pain doré (style Denny’s)”

  1. Je viens de me régaler avec ce pain doré. Comme tu dis chef, la farine ajoute un petit croustillant et de plus, empêche le pain de rester mouiller après la cuisson. Très bon, j’ai bien aimé, et à refaire c’est certain.
    Deux dodos avant tes prochaines recettes.

    Répondre
  2. En Belgique, on appelle ça du pain perdu, parce que c’est fait avec du pain rassis, pour ne pas le jeter. On n’utilise pas de farine, il suffit de bien dorer le pain.

    Répondre
    • Tout a fait d accord avec Marianne! en France pas de farine et on le mange avec de la vergeoise .
      Bisous a vous tous d Amiens !! et merci a vous Chef Cuisto pour vos bonnes recettes.
      Martine

    • Ca fait parti de la recette de Denny’s pour faire une petite panure qui va bien dorer.

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