Tartine de salade aux œufs et crevettes

Ingrédients :

• 4 œufs cuits durs
• 12 crevettes cuites et refroidies (3 par tartine)
• 4 tranches de baguettes grillées
• Le 3/4 d’une branche de céleri coupé en dés
• 2 radis coupés en dés
• La moitié d’un oignon vert haché
• 2 cuillères à soupe et demie de mayonnaise
• Aneth frais
• Zeste de citron
• Sel et poivre
• Tranche de citron et branches d’aneth comme garniture (optionnelle)

Préparation :

1. Couper les œufs cuits durs en petits morceaux et ajouter dans un bol.
2. Ajouter les céleris, radis, oignons verts, la mayonnaise, l’aneth et le zeste de citron.
3. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger.
4. Garnir les tranches de pains baguettes avec le mélange.
5. Ajouter les crevettes.
6. Garnir avec du citron et de l’aneth.
7. Servir frais.