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Chaussons aux pommes (style McDonald’s)

La recette secrète des délicieux chaussons aux pommes (style McDonald's)

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 1 paquet de croûte à tarte Pillsburry
  • blanc d’œuf
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle
  • 1/4 de cuillère à thé de sucre

Pour la garniture :

  • 3 pommes Granny Smith, épluchées et coupées en cube de 1 pouce et demi
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Pour la pâte :

  1. Diviser la pâte en deux morceaux.
  2. Rouler un morceau pour qu’il ait une épaisseur d’1/4 de pouce et l’autre pour qu’il ait une épaisseur d’1/8 de pouce.
  3. Coupez les deux morceaux en deux de façon à avoir 4 morceaux au total.
  4. Dans un petit bol, mélanger le blanc d’œuf, la cannelle et le sucre.
  5. Badigeonner vos morceaux de pâte avec le mélange.

Pour la garniture :

  1. Faites chauffer un grand chaudron à feu moyen élevé et ajouter le beurre, le sucre, l’eau, la farine et la cannelle. Attendez que ça fonde et bien mélanger. 
  2. Ajouter les pommes et faire cuire pendant une dizaine de minutes. Retirer du feu et mettre de côté.

Combiner le travail :

  1. Faites préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Ajouter la garniture sur vos morceaux de pâte de 1/4 de pouce. Refermez avec le morceau de 1/8 de pouce et bien sceller.
  3. Couper 3 ou 4 tranchées sur le dessus.
  4. Mettre au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

La recette des légendaires et meilleurs chaussons aux pommes du monde directement dans le confort de votre maison. Un vrai délice qui est très facile à faire!
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19 réflexions au sujet de “Chaussons aux pommes (style McDonald’s)”

  1. Bonjour,

    J’habite en France, et je voudrais savoir quel type de pâte pourrait se substituer à la croûte à pâte Pillsburry, et en quelle proportion.
    Merci par avance.

    Répondre
  2. Bonjour de France, j’adore ce beignet….. Mais dans votre recette il manque un élèment que j’ai trouvé par hasard en cuisinant ( c’est mon job) du clou de girofle en poudre, là le gout est trop pareil !

    Répondre
  3. Bonjour,
    Est-ce que l’on peut changer de sorte de pommes…
    Ex: 1/2 pommes Cortland +1/2 McIntosh, car je sais que la McIntosh va plus se défaire, mais j’aime mieux son goût plus acidulé…est-ce que ce sera plus « détrempé »selon vous…?

    Répondre
  4. les pommes sont délicieuses mais un problème s’est posé….

    comment faire le chausson??? la pâte à tarte est ronde….chausson rectangle
    (sur la photo)

    dois-je couper la pâte pour faire un rectangle???

    merci pour tout

    Répondre
  5. Bonjour, j’ai manger des chaussons aux pommes à Québec et de retour en suisse je vais essayer. Si je prends de la pâte feuilletée ça ira? Car je n’ai pas la pâte que vous mentionnez dans votre recette? Merci et belle journée

    Répondre
  6. bonjour chef Cuisto comment réussir une queue de homard a la vapeur style red lobsteur j’aime la facon de présentation merci surement une facon de faire merci pour vos belles et bonnes recettes

    Répondre
    • Bonsoir, j’ai eu cette recette qui ressemble aux chaussons de Mac Do que j’ai trouvé le mois dernier en Suisse, mais pour la recette s’est sur le web : C’est aux poires et non aux pommes !

      Strudel aux poires1/4 tasse de raisins secs

      4 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé

      3 grosses poires d’Anjou, pelées, évidées et coupées en dés

      1/4 tasse de sucre brun

      1/2 cuillère à café de cannelle moulue

      1/4 cuillère à café de muscade moulue

      6 feuilles de pâte phyllo

      Pour le glaçage:

      3/4 tasse de sucre en poudre

      2 cuillères à soupe de lait

      1/4 cuillère à café d’extrait de vanille

      Instructions:
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      Faire du strudel aux poires: Placer les raisins secs dans un petit bol et couvrir d’eau du robinet très chaude. Laisser reposer 5 minutes pour doduer, puis égoutter.

      Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajouter les poires, la cassonade, la cannelle, la muscade et les raisins secs. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient très tendres et que presque tout le liquide soit évaporé, en remuant de temps en temps. Répartir le mélange sur un petit plat ou une assiette à rebords et placer au réfrigérateur 15 minutes pour refroidir (cette étape peut être faite jusqu’à 2 jours à l’avance).

      Préchauffer le four à 200 °. Faire fondre 2 cuillères à soupe restantes au micro-ondes. Placez une pile de 3 feuilles de pâte phyllo sur du papier parchemin sur la surface de travail. Faites une deuxième pile de 3 feuilles de pâte phyllo et placez-la de sorte qu’elle chevauche la première pile d’environ un pouce. Entourer la garniture de poire refroidie le long d’un des longs côtés de la pâte phyllo. Rouler comme un rouleau de gelée et transférer le parchemin avec le strudel dans un moule à rôtir.

      Badigeonner le strudel avec du beurre fondu. Marquer la pâte en portions de 1 pouce en utilisant un couteau dentelé, mais ne pas couper complètement à travers le strudel. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.

      Pendant ce temps, faire glacer: Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.

      Trancher le strudel et servir chaud avec glaçage.

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