Recette facile de salade de pâtes à la pizza!

Ingrédients :

  • 2 tasses (16 oz) de pâtes rotini (trois couleurs)
  • 3/4 de tasse (190 ml) d’huile d’olive
  • 3/4 de tasse (190 ml) de Parmesan râpée
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à thé d’origan
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre
  • 1 tasse (8 oz) de fromage mozzarella coupé en cubes
  • 1 tasse (8 oz) de fromage cheddar coupé en cubes
  • 1 tasse (8 oz) de tomates cerises coupées en deux
  • 1/2 tasse (125 ml) de pepperoni tranché

Préparation :

  1. Faites cuire les rotini dans un chaudron d’eau bouillante pendant 7 à 9 minutes (al dente). Gouttez et rincez à l’eau froide.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger l’huile, le parmesan, le vinaigre, l’origan, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
  3. Mettre les pâtes, le mélange d’huile et le restant des ingrédients dans un grand bol.
  4. Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

On a aussi une délicieuse recette de salade de macaroni comme nos mamans!