Ingrédients :

  • 1/8 de tasse (35 ml) de chocolat noir coupé en petits morceaux
  • 1/3 de tasse (85 ml) de sucre
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de cacao
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • Une pincée de sel
  • 1/2 cuillère à thé (3 ml) d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à soupe (8 ml) de beurre non salé

Préparation :

  1. Dans un chaudron de taille moyenne, faites fondre le chocolat.
  2. Ajouter le sucre, le lait, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Brasser jusqu’à ce que la texture soit homogène.
  3. Continuer de chauffer pendant 5 à 10 minutes pour que le mélange épaississe.
  4. Enlever du feu et ajouter la vanille ainsi que le beurre. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
  5. Verser dans des moules à popsicles et ajouter un bâton.
  6. Faites congeler pendant 4 heures.
  7. Manger ça comme des enfants ;)